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首发:~第67章 067
只见文大厨刀片翻飞,手脚快速的把草鱼肉去皮切片,鱼肉片每一片都几乎薄如蝉翼,把鱼肉片加作料腌上,然后加面粉,把鱼肉锤松。
开火下油,严格控制油温,把鱼肉片炸到处于一种橘黄色的焦脆上。
再取山药泥,在盘子上做底,把鱼片调整成芙蓉花的样子。
这一道菜下来,费时费力,中间还要保持好油温火候。可见是十足的功夫菜。
豆芽塞肉,这个就更费事了,把肉条塞进都豆芽里,然后再加热处理。
时染看了全程,感叹于这种菜的精细控制。
再一尝,牡丹鱼酥脆还保留了鱼肉本身的滋味,咸香鲜美。
豆芽塞肉更是别具风味。
文大厨又指导着时染做了一次,边看边感叹,时染做菜的天赋着实出色,她可能手法不是很娴熟,但调味却是很上道。
“成了,你这个菜做的不错,年前我再给你送一次食谱,你好好跟着练,年后我带你见见你的师兄们。”
殊不知,文大厨的徒弟们在得知自己即将要有一个师妹的时候,并没有特别高兴。
文大厨的大徒弟叫赵铎,他一听师父还要再收徒弟,收的还是个女徒弟,更离谱的是,他们上网搜了一次,发现这位女徒弟还是个网红博主。
赵铎满脸阴翳:“这样的人也收,师父真是老糊涂了!”
师弟们纷纷帮腔:“可不是,收个这样的人,不是拉低咱们添福院的格调吗?”
“女的开个小店也就算了,能做出什么好东西来?”
“师兄,你去劝劝师父啊,不能让师父这样瞎胡搞。”
赵铎沉着脸,他怎么不劝?偏偏他劝了,师父却说他现在做菜之外的心思太多,让他自己好好练手艺,别回头砸了自己招牌,至于说女徒弟,文大厨就说自己要收。
赵铎气,但是不光是气师父收了个这样的,更是在心里有点气师父不好好栽培他。
明明他现在就是添福院的扛把子了,手艺也很拿得出手,但师父有几样菜就是没教给他,之前试图从他的师弟中挑一个出来教,师弟们跟在他手底下,自然是知道这样得罪师兄的事情不能干。
所以一个个都不敢应承。
但从那儿之后,师父也没再说过要把那几道菜教给谁了。
赵铎心里烦躁,他觉得师父这时候招了个女徒弟,为的就是那几道菜都给对方!
这不是瞎胡搞嘛?
她是一个女人,后厨有几个女人的?
还不都是男人的天下。
赵铎甚至还在心里自己吓自己,觉得师父是不是准备把时染挖角到添福院来。
几个师弟纯粹就是觉得再来一个人,师父肯定要重点培养对方了,自己本来跟着师兄就挺好,再来一个山头,他们要怎么办呢?
赵铎沉着声音:“不行,咱们不能叫师父收了那人。”
真收了,他以后的日子就难过了。
几个师弟也同样想法:“要不咱们去找那个女的,让她自己知道退出怎么样?”
赵铎摇摇头:“她能拜师,肯定不会因为三言两语就不拜了。”
文大厨的名气多大呢,现在国内拿过两次金奖的也就他一个人。
平心而论,如果赵铎是时染,他也不会同意的。
赵铎咬牙:“咱们去找董事和经理!”
添福院虽然是用了文大厨的名头,但文大厨其实就只占了一点股份,其他的股份还是在几个董事手里。
后厨一直都是文大厨掌管,但董事们却也不是不管事。
赵铎带着几个师弟,浩浩荡荡去找了管事的经理。
经理也冤枉,这些明明就是后厨的事情,你们师门内部的问题,你来找我做运营的有什么用呢?
赵铎看他不给个准话,就把消息一下子捅到了董事会那里。
而且重点强调了,时染就是一个手艺麻麻的小网红,他师父鬼迷了心窍非要收人,说不好到时候对方还会打着添福院的旗号在外面做菜,这不就是坏了名声?
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