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首发:~第十六章 一轮明月,一对璧人
小丫头也小心翼翼的加上水,再将淘洗干净的稻米放进了锅中。
待到锅中的稻米翻滚起来之后,小丫头将半熟的米饭捞了起来。
再在锅底扣上一个满是小窟窿的厨具,加上一点水,将沥干的米饭再倒扣了上去。
风箱被黄廷晖拉扯的呼呼作响,铁锅内很快传来了稻米的清香味。
在黄廷晖的记忆之中,后世大多用的电饭煲做饭,电饭煲中做的饭远不如灶台中柴火烧出来的米饭清香、馋人。
就在米饭快熟之前,一阵敲门声传了过来,“晖哥儿,晖哥儿……”
“二柱叔,这么快?”
黄廷暗道。
他打开那摇摇欲坠的房门,便见得二柱叔扛着大半扇猪肉,站在茅草屋的门外。
那头野猪大概也就三百来斤,而二柱叔扛着的这半扇猪肉怕是就有一百五十斤。
也不知道二柱叔将这么多猪肉扛过来,有没有和婶子大吵一架。
看着二柱叔精干的身躯,黄廷晖的心底说不出的感激。
“嘿,我和大胆商量了一下,野猪是你发现的,也是你猎得的!”
“我们两个能分到半扇猪肉,已经是沾了你的光,有猪肉吃,对于我们这些农家汉子已经是很好了!”
“也用不了太多!”
“这半扇猪肉全给你们小两口,吃不完的用盐巴腌制起来,可以保存一段时间!”
“这里有几块瘦肉,改明儿给隔壁村那老秀才送过去!”
“要是家里没盐巴的话,跟叔说,盐巴这东西不容易得到,你家婶子在,叔也不好当着她的面给你送来!”憨厚的二柱叔摸了摸脑袋,嘿嘿笑了两声。
看着二柱叔,黄廷晖说不出的感动!
“二柱叔,谢谢!”
“廷晖一定不会让你失望的!”黄廷晖发自肺腑的说道。
“把小日子过好,日后生个大胖小子,二柱叔和你死去的爹娘就很开心了!”
“嘿,不跟你们聊了,你家婶子眼下还在闹小脾气呢,可不敢在这里多呆下去了!”
二柱叔跟黄廷晖打了个招呼,转身消失在夜色之中。
秋风微微卷起破旧茅草屋上的茅草儿,似是有沙尘吹进了黄廷晖的眼睛。
“廷晖哥哥!”小丫头轻轻拽了黄廷晖的袖口。
“吃饭了,廷晖哥哥给你做肉菜吃!”黄廷晖将自己的情绪收敛了起来。
只见他在那半扇猪肉上切下一块肥瞟,再割下来一块瘦肉。
再将小丫头洗净的蘑菇切成瓣儿,将米饭捞出来之后,肥膘小锅,小丫头卖力的拉扯这风箱。
灶台中的火苗儿窜了起来,将灶台烧的热热的。
锅里面的肥膘也是发出了“噼里啪啦”的声音,肥肉煎炸到金黄色,黄廷晖夹出几块油渣儿,“莲儿,尝尝!”
吴菲莲看着那油渣,她咽了两口口水,“廷晖哥哥,你吃!”
“不乖了!”黄廷晖佯怒道。
见状,小丫头只能张开小嘴儿,让黄廷晖将油渣儿送进自己的嘴中。
口感酥脆、松软,就连空气中都弥漫着令人食欲大开的香味。
小丫头差点把自己的舌头都给吞了下去。
真是太好吃了!
“好吃吧!”黄廷晖笑眯眯的问道。
“嗯!”小丫头有些不好意思的低下了头。
“糟糕!”想起锅里的其他油渣,黄廷晖赶紧将瘦肉加了进去。
待到色泽差不多时,再将早就切好的蘑菇扔进了铁锅之中。
很快,一盘子蘑菇炒野猪肉就问世了!
与后世规模种植的蘑菇与家养的猪不同,蘑菇与野猪都是大山的赠予。
难怪自古以来就有“靠山吃山,靠水吃水”的说法。
黄廷晖和吴菲莲借着微弱的灯光,就着这盘菜将白米饭儿干了个精光。
眼下天色已暗,猪肉是来不及处理了,黄廷晖找来了几片芭蕉叶子将这半扇猪肉包裹的严严实实的。
小丫头主动请缨,打来了好几桶凉水放进一个大木盆子里面。
将被芭蕉叶子包裹的严严实实的猪肉放入凉水之中保存着。
眼下天气并不炎热,放上一个晚上也不怕猪肉会坏掉。
秋夜的星空格外幽冷,看着裹着被单沉沉睡去的小丫头儿,黄廷晖的嘴角翘起了一丝笑意。
他似乎越来越适应、越来越喜欢这平淡如水的古代农家生活了。
“晚安,莲儿!”
“晚安,全世界!”黄廷晖轻声道。
……
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