厨界巨子

第50章 ?第五十章:鸭王的底气(2/2)

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首发:~第50章 ?第五十章:鸭王的底气

解利生叹一口气,然后双手十指交错,挤压,做了一下准备活动,“那么,咱们就开搞了!”

“时间有点紧,必须加快速度!解解你赶紧和面,准备自己要用的食材和酱汁……阿水,立刻处理鸭血——”

路天泽话没说完,蹲在塑料袋里翻找东西的阿水忽然抬头看着他,“那个呢?”

哪个?!

“就是那个!”

阿水做出一个牙酸的表情,解利生拍了一下路天泽,“你是不是给忘了?!”

糟糕!

路天泽一拍脑袋,刚才在干货那里因为要赶时间,所以遗忘了这个东西!

“那还做个屁啊……”

阿水一屁股坐在地上,“干脆就白水煮鸭胸好了!反正输定了!”

路天泽略微沉吟,耳边除了对面水鸭公寓菜刀剁在砧板上的声音,还有来自四面八方的声音。有说话的声音,有手机拍照的咔擦声,还有一些吃零食的声音。

嘎嘣嘎嘣!

脆脆的那种。

视线凝望过去,那个正在吃小浣熊干脆面的女孩子忽然就一脸惊恐,“狗、狗带你要干嘛?”

有了!

路天泽眼睛一亮,忽然打了个响指,俯身在阿水耳边说了什么,阿水“啊”了一声,随即点点头,一溜小跑冲出了斗食馆。

“唉?润土公寓这是要干什么?之前狗带同学离开,现在阿水同学又离开,这是什么战术?”

美少女主持人问出了全场的疑惑。

路天泽没理他,此时此刻,他聚精会神的开始以熟练的刀工准备着所需的食材配料,同时冷清的灶台终于点燃,一口高压锅里正在煮着加入猪骨和一整只土鸡的高汤,和着麻鸭的香味,一股浓郁的鲜香开始慢慢渗透出来。

“哎——”

一直处于沉寂状态的李源,忽然松开双手,手指转动,一把刀刃厚实的斩骨刀已经握在手中,他咧开嘴,挑衅似的对着路天泽微笑,看到路天泽抬头看着他,这才问道,“一个人,要怎么才能在大庭广众之下说出‘万人之上厨道第一’这样的话?我想了一个礼拜,终于想到了。”

正在发酵面团的解利生看了一眼路天泽,路天泽此刻气息平稳,表情平静。

“不是有一句话么,树不要皮必死无疑,人不要脸,天下无敌。”

李源脸上的笑意越来越浓,他身边两位忍不住压抑着笑了出来,再然后是仿佛人浪一样绵延开来的嘲笑声,在整个会馆里波澜起伏。

“今天,本王就让你开开眼,像你这种货色,也配什么做厨道第一?”

李源脸上的笑容瞬间消失,取而代之的,是一种凌厉的杀意。杀意灌注在他手中的斩骨刀上。

那只从烤箱里取出来的烤鸭就竖在他面前的铁锅里,铁锅里的温度已经很高了,就连颜色也开始出现了变化,有淡淡的焦糊的烟气冒出。

他双手握住斩骨刀的刀柄,然后直直竖起举过头顶,刀尖朝上,摆出了一柱擎天的姿势,双眼闭上。

就在这时,一层红色的光从他的斩骨刀的刀锋迸发而出,红光凝聚在一点,像是一枚血色的宝石。

“庖丁解鸭!”

一声轻喝,那把斩骨刀以势如破竹的势头一刀劈下,然后横向、纵向各划了六刀。鸭身没有开裂,甚至连一条破纹也没有,仿佛这几刀只是做做样子。

在稍微的停顿之后,李源手里的斩骨刀陡然间仿佛秋风扫落叶一般,以刀尖在鸭身飞速旋转游走,又好似醉酒之后的张旭,在墙壁上挥毫泼墨,终成绝世名帖,率意贴!

106、107、108

路天泽心中默数,然后李源的刀就停在这第108次,从头到尾时间只走过了二十五秒。

鸭身依旧保持完整。

整个斗食馆,除了少数人看出了这其中的玄妙之外,其余人全都是一头雾水,这看着挺好看的,可是没啥改变啊?

就在这时,李源用已经消失红光的斩骨刀刀背轻轻点了一下烤鸭。

完整的烤鸭就像是沙塔一样轰然崩塌。最让人瞠目结舌的是,鸭的全身骨架被完美的肢解,没有伤及肌理的鸭肉一块一块跟随鸭骨一起埋没在鸭肚子里流淌出来的金色液体中。

随即,李源又用事先熬制好的高汤浇入,加入各种辣椒和香料,盖上锅盖。

难以掩饰的一股让人沉醉的酒香四溢。

“这个味道是……啤酒?”

孙茂用力吸了一下,那种麦芽的香味绝对错不了。他眼神闪动,看着年纪轻轻的李源,落在笔记本键盘上的手正在颤抖。

刚才那一阵疾风骤雨的刀法,绝对是厨道技。

庖丁解鸭。这是对鸭有着无与伦比了解和造诣的人才能觉醒的厨道技。极短的时间内一气呵成,完美将鸭骨和鸭肉分离,一块一根都不差,这是何等的凌厉霸道?!

不过十九岁而已,就已经拥有厨道技的李源,是真正的天才!

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