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首发：~第10章 010
他也真昏了头。
昨儿被他父亲一个赞许的眼神一刺激，晚上辗转反侧，一大早就跑来学本事，企图爹娘大哥能高看一眼。
谁知来太早，他好生没意思。
直等到他百无聊赖，哈欠连天；冷脸明七已出摊走人，许意迟才慢悠悠起床。
他看到许意迟立马委屈不已：“师父，你可叫我好等。”
许意迟：“？”
沈嘉乐委屈巴巴讲述早上经历，比如差点被明七吓到，比如在石桌前快要睡着，比如他数了墙边有一百零八个小石子……
许意迟听得汗颜：“下回你按时辰来就好，不必过早。”
沈嘉乐撅嘴委屈。
许意迟：“……”
“好了，继续我们昨日讲的。”
昨日讲食材原料，今日开始就原料分类，来分讲不同做法。
沈嘉乐这才知晓，他先前看到那一种，是为毛豆腐，也是无意间发现而成。还有一种臭豆腐，为黑色长青毛，这为经典版臭豆腐。
黑色长青毛……
他一哆嗦，问：“小师父，这真能吃吗？”
“当然。改日我带你着手腌制。今日我们先用现有毛豆腐来做这个经典味道。”
许意迟补充道，“不同菜式亦有百样做法，味道皆大不同。臭豆腐亦如是，我且教你这一种经典秘方，此法用透，便是只会这一种，仍有立足之地。”
她没说盛京，因她也不确定盛京人对这一豆腐接受度如何。
想想先前那两个小厮，或许也还行？
抛开思绪，许意迟给他讲解具体做法。
沈嘉乐刀工一般，豆腐切不成均匀大小马吊牌模样，许意迟也不介意。
这一做法，最重要的三步：一是往豆腐里灌的清汤做法；二是炸豆腐；三是要灌豆腐，不惧戳破豆腐表面完整性。
沈嘉乐吃喝玩乐纨绔许久，很少有自己下手机会。
是以，他一动手，饶是该镇定，心里突突，手也会抖。有几次，他把豆腐切坏，转头仓皇看许意迟神色，见她笑眯眯的，眼含鼓励，他便立马愧疚低头，敦促自己做好手上事。
许意迟看他这样笨手笨脚，又蛮小心翼翼，心里叹息许久。
安哥的存在，逆天啊。
原来不是每个古代人就上来啥都会。
她心甚慰。
一个愧疚，一个宽容。
师徒气氛和乐。
等到油锅霹雳吧啦乍响，油腥迸溅，沈嘉乐哀嚎，其他亦是一切美好。
他做的这锅长相，自不能同安哥相比。
亲手做过的人，也才知这东西看上去简单，下手真不容易！
他揉了揉被烫的手背，那里已在小师父的安排下用井水冲过，目前还有点疼，却没起泡没破皮。
“吃吧，尝尝自己的成果。”
此刻的他，经历这一上午的灰头土脸，对臭豆腐再无任何嫌弃之心。一块豆腐入口，之前巨臭的东西此刻泛着缕缕炸香，清润咸香的汤汁在口齿间弥漫，他幸福地眯起双眼，热泪顺着眼角滑落。
过程艰辛，结果美好。
沈嘉乐归家时，眼圈红通通的。他迫不及待回去，想和家人分享这一美好时刻。
他迎着烈阳而行，真想大吼一声：他再也不是那个一无是处的纨绔了！
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