边月满西山

第三十七章 明月楼高休独倚【中】(2/3)

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首发:~第三十七章 明月楼高休独倚【中】

赵茗茗快步走去,看到这里竟是一家饭铺,从中飘来一股浓郁的肉香。

“哈哈,小妹妹是肚子饿了吗?”

蒋琳琳笑着问道。

坛庭小姑娘看了看蒋琳琳,最后望着赵茗茗点了点头。

“肚子饿刚才那条小吃街上都是吃的,你怎么拔腿就走?”

糖炒栗子问道。

或许是糖炒栗子的语气有些凶,这坛庭的小姑娘朝赵茗茗身便躲了躲,慢慢的伸出手来,指着面前这家铺子。

赵茗茗看着铺子门口并没有匾额,叫什么都不知道,更不知道是吃什么的地方了。

“小妹妹的鼻子真尖!这家可是太上河中有名的铺子,专卖烤肉,而且只烤牛肉。”

蒋琳琳说道。

“那为什么不挂牌子?”

赵茗茗问道。

“酒香不怕巷子深,这家店主十分的傲气!觉得即使不用挂任何牌匾,单凭这烤肉的香味传出去,都能引得众人纷至沓来,所以便故意不挂牌子。”

蒋琳琳说道。

“这还真是有意思……咱们也逛游了不少时间,不如就在这里吃一点烤肉?他们男人在船上喝酒,咱们就在这里喝几杯,蒋姑娘你说可好?”

赵茗茗问道。

“赵姑娘此言正合我意!不过却是得我来请客,也好一尽地主之谊!”

蒋琳琳说道。

赵茗茗没有推诿,只是笑了笑便和她并排走了进去。

华浓跟在最后面,觉得自己有些尴尬……

男人们都在船上喝酒,那自己不在船上,难道就不算是男人了?不过他也不笨,看得出赵茗茗与师叔刘睿影之间有些说不清道不明的感情,自是不会出言反驳。何况这阵阵飘来的烤肉味着实诱人,华浓又是个无肉不欢的主儿,在这里吃,对他来说要好过那条小吃街一万倍不止。

这里的牛肉使用松柴烤制的,也算是西北的一道特色。定西王城与震北王城里,有不少摊贩都是推着个小车,每日固定到一处落脚,招揽顾客。

牛肉用的都是货真价实的牛犊,每日现宰现卖,保证新鲜。吃这种烤肉,不但陶醉于其中的味道,更要领略过西北之地的意境后,才能更上一层楼。

走进去,左手边便是一排烤牛肉的炉灶,来往顾客都可以看到全部的烤制过程。

蒋琳琳说也有人专门来偷学的,掌柜的也不避讳,任凭他去看。但无论看了多少时日,最后回去烤出来的肉却都是差了些味道……

久而久之,便也无人再来偷学,其中的奥秘就这样隐藏了起来,被人们所忽视。

一个简简单单高三尺版的圆形炉灶,上面扣着一个铸铁打造的甑,分量很重,更换时都得两个壮汉一起使力才行。

松树柴全都劈成小段儿,每段儿不超过一尺,而且极为瘦削。华浓看到,这里用的松树柴,每一根上面都挂满了松胶。竹色寒清簟,松香染翠帱。松胶是从松树树干里分泌出来的汁液,凝固了之后很是粘黏,挂在树干上,有股子极为特殊的芳香。

这里用沾满了松胶的松树柴烤肉,想必其中的奥妙之一就是在这木柴的松胶上。

把松树柴引燃后,一根根塞进那铸铁甑下,让其燃烧。不一会儿,温度起来,这甑百年才冒出丝丝白气。厨子根据牛肉不同部位,将其切成不同的厚度。有的好似扇面一般轻薄,但有的却厚重如史书,不过最大的也不过半个手掌大小,和西北彪悍的民风相比,这已经算是极为秀气的了。

蒋琳琳想要一处包厢,但小二却说二楼的雅间已经全都坐完了客人,就连大堂中也只剩下不多的两三处座头。她本想安安静静的,与赵茗茗好好吃肉喝酒,没想到这里竟是如此火爆,夜半时分竟是还没有一个雅间是空着的。

“反正是来吃肉喝酒的,坐在哪里都一样!”

赵茗茗说道。

她不知蒋琳琳心中的顾虑。

作为太上河的花魁,如此堂而皇之的坐在一处铺子里吃喝,想必不是太好……花魁之所以是花魁,便是寻常人见不到,只能听说。要是露脸多了,便也和寻常姑娘一样,没了身价。

她才走进这铺子不久,大厅中的食客们都安静了下来。更有甚者,杯中酒刚喝了一把,却是都忘记咽下。就这么含着,双眼直勾勾的盯着蒋琳琳与赵茗茗。

好在这里是太上河,规矩森严。 就算是他们有色心,却也没有胆量来做出些出格的事情。只是这般目光让赵茗茗很不舒服,但也无可奈何。

早在还未进入太上河之前,蒋琳琳在车厢中就给她想了许多关于这些情况的可能。

一位绝代佳人走在太上河中,即便是个清白姑娘,但旁人却都不会这么想。俗话说管天管地,管不着人拉屎放屁。但这想法和心思,岂不是要比拉屎放屁更加难管?

赵茗茗也只有硬着头皮,不去看也不去想那些人的目光。同时也悄悄嘱咐过华浓,让他不要动不动就拔剑。这里可是太上河,若是真闹出了事端,对于他师叔刘睿影而言也是不小的麻烦。

一直到赵茗茗等人落座,华浓才从门口走来,不再看那烤肉炉子。

“可学会了?”

赵茗茗问道。

“他们用的柴火都是松树,上面挂满了松胶。松胶燃烧后有股奇异的香味,跟肉混合之后应当就能变得更加好吃。”

华浓说道。

“这么短短时间,你就看出了端倪?”

赵茗茗不可思议的问道。

“以前我在山野中生活,吃的最多的就是烤肉。只不过没有刻意的用过松树枝,也不讲究什么火候。烤熟了能吃就好。”

华浓说道。

话音刚落,伙计就送来十个精致的小碟子,每人两碟,都是吃烤肉的配料。一碟中是葱白,全都切的整整齐齐的,没有一丁点儿绿色的葱叶。另一碟子中是酱汁,不知什么调和而成的。华浓用筷沾了些许尝了尝,入口有些辣味外,回味则是甘甜。单吃这酱料而言,却是没有什么经验之处。

这里只卖烤肉,没有点单一说。

只要落了座,便是搭配好的全套烤肉一齐端上来。

不多时,伙计前来上烤肉,并嘱咐一定和两小蝶配料一起下肚,滋味才最好!

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