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首发:~第208章 搞大了你的肚子
江哲耐心的解释道。
“材料或许是比较简单,但是想要做出这种味道,关键点就在于工具和食材上面。”
他用下巴指了指那口大锅。
“人家用的是陈年的老锅,这口锅做油饼起码得一二十年了。用它做出来的味道,和新锅是完全不一样的。”
“味道的关键在锅上面吗?”
苏筱雅一脸认真的模样,对于吃的东西她向来是非常的上心。
“当然不止了,应该说关键点在油上面。”
江哲深邃的一笑:“人家用的都是老油。这一点你应该懂了吧?”
无论是做油饼还是炸油条的油都是老油。
这种食物消耗的油量很大,但是每次都用不完,自然不可能浪费。
所以,通常都是老油收集起来下次继续用,而后继续往里面添加新的。
时间一长,这锅油不知道炸过多少东西了,食材的味道也慢慢浸入了里面。自然炸出来的东西味道很香!
这个啊,是用新的食用油做不出来的味道。
不过有一句话江哲没有说,那就是这种油炸出来的东西并不是很健康。
但是话又说回来,吃什么东西都考虑这个那个的,基本上天天只能喝西北风了。
苏筱雅看江哲分析的头头是道,不由得笑盈盈的看着他。
“为什么感觉你什么都懂啊?明明我们都是同龄人,你这些知识都是从哪里得来的?”
江哲一脸嘚瑟的笑了笑,“像我这样的天才,自然是有过目不忘的能力,什么东西看一遍都会深深记在脑子里。”
“切~”
苏筱雅白了他一眼,然后开心的吃起油饼来了。
“可别吃的太多了,待会到中午了我们还得去和编辑一块吃饭呢!”
江哲提醒道。
油饼的味道的确非常不错,而且永安没有这样正宗的油饼铺子,苏筱雅吃的很快,眼见着两块油饼都进了她的肚子,而此时江哲一块都没吃完。
真是搞不清楚他们俩到底是谁没吃早饭了。
苏筱雅一边吃着东西,一边看着他道:“我知道啊!所以我现在才要多吃一点,这样等一下就可以表现的淑女一点咯!”
江哲愣了一下,然后默默竖起了大拇指:“机智还是你机智!”
他的胃口一向不是很大,吃了两张油饼又喝了一碗豆浆就饱了。
而苏筱雅比他多吃了一张,再加上吃过了早饭,所以也吃了个八九成饱。
吃饱喝足之后,苏筱雅一脸愉悦的表情。
对她来说,能够吃自己喜欢的东西吃到走不动路,那就是最大的幸福!
而能够和自己喜欢的人一块享受这种乐趣,更加让她满足。
看了看时间,还不到十点钟。
她便问江哲道:“阿哲,我们待会去哪里玩啊?”
江哲伸手摸了摸她的小肚子,苏筱雅脸一红,赶紧把他的手拿开。
“讨厌!”
“讨厌什么,你的肚子可是我搞大的!”
“你……我打死你!”
苏筱雅脸色羞红的伸手过来,在江哲肩膀上不轻不重的打了好几拳。
江哲也不躲,挨了两下之后求饶道:“好好好,我错了行吧!还想不想吃东西了?”
苏筱雅抿了抿嘴唇,“就先这样吧!待会再看看。”
(本章完)
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