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首发：~第27章 做凉糕的行家
“文娘子，你可真厉害，这凉糕也太讲究了！”
“文娘子，我们真的能尝一口吗？”
四五个厨娘围着灶台，目光中都是惊喜，文娘子大方的点了点头，几个人顾不上烫手，连忙捡了一块扔进嘴里。
“好吃！”一个厨娘被烫的口齿不清的说道，“难怪老将军吵着要吃，真是绝顶美味，文娘子你这厨艺比起御厨都不差啊……”
宁晚清盯着那放在青瓷盘里的糕点，虽然质地不够透明，但也算是最基本的凉糕了，她迈步走了进去。
正在吃凉糕的厨娘们吓了一跳，连忙将嘴里的食物囫囵吞下去，惊恐的问好。
据说昨夜将军和少夫人和好了，还特意去冷月阁探望少夫人，听说两人还搂搂抱抱了，看样子少夫人马上就能搬回主院了，她们这些最底层的厨娘自然不敢得罪这位即将得宠的少夫人……
文娘子惶恐不安的低头道：“少、少夫人，凉糕刚刚出锅，我们试一试味道就给老将军送去……”
宁晚清伸手捡了一块，她正要放进嘴里，那凉糕却散成了两半，她连忙接住，将剩下的一半放进嘴里，很甜，甜的发腻，却一点都不凉，白担了凉糕这个名字。
她皱眉，将剩下的一半凉糕放回了盘子里。
文娘子不由错愕：“少夫人，您这是？”
宁晚清那日见了老将军发狂的模样，至今都心有余悸，若是老将军吃了这样的凉糕，恐怕会大事不好，她淡淡的道：“你确定这是老将军想要吃的凉糕？”
文娘子被人质疑，脸色有些不好看：“少夫人，凉糕乃于道姑自制，我师承于道姑，且这道凉糕我做了不下上百次，绝不会有任何问题，老将军一定会满意的。”
“文娘子，老将军偶尔会发病发狂，这件事你知道吧？”宁晚清缓缓的说道，“若是你这道凉糕没得老将军的欢心，恐怕今日整个厨房的人都会被责罚，你若是想尝一尝老将军的怒火，大可以现在就叫人把凉糕送过去，到时，可别让我替你们向老夫人求情。”
文娘子被宁晚清一本正经的神色吓得一惊，她将烫手的盘子放在桌子上，忙道：“请少夫人明示。”
“你这凉糕的做法是没错，却因为少了一道工序，才让你的凉糕轻而易举被捏散，且甜而发腻，不够清亮。”宁晚清碾开一块凉糕，“做凉糕，用藕粉最好，其次糯米粉，而你用的是小麦粉，味道自然不够正宗。”
文娘子不由惊了：“少夫人，您会做凉糕？”
“会一点。”宁晚清十分谦虚，“比你会。”
“少夫人，您在吹牛吧！”旁边的一个胖胖的厨娘终于听不下去了，轻嗤道，“少夫人或许在闺阁之内学过做菜，但闺阁的做菜之法和我们大厨房的做法全然不同，少夫人还是别说大话了。”
“就是，文娘子的做法是于道姑教的，于道姑可是当年给皇帝陛下做过御膳的人，这做法绝对错不了，少夫人，厨房多油多烟，您还是离开吧。”
宁晚清也不想插手管这事，但为了达成自己的目的，她必须得较个真。
她淡然的笑道：“若是我比于道姑早出生十年，那这道凉糕就该是我的专利了，文娘子，你做的凉糕不及我的十分之一。”
文娘子的脸色已经难看到了极点：“照这么说，少夫人是做凉糕的行家了？”
“少夫人，别光说不练！”
“若是有本事，也做出一道凉糕来，和文娘子比一比！”
厨房的人全都起哄起来，赶过来的灵雾看到这一幕，吓得连忙拽了拽宁晚清的袖子，示意她别把事情闹大了。
宁晚清拍了拍灵雾的手，走上前道：“既然大家这么想尝尝我做的凉糕，那我就献丑了，文娘子，借你的灶台一用。”
文娘子根本就不信养在闺阁之中，十指不沾阳春水的千金大小姐会做凉糕，立即就让出了位置，而其他人也牟足了劲看宁晚清的笑话，将所有的食材和工具全都一一摆好，就等着看她做不出凉糕出丑的样子。
宁晚清从容不迫的卷起袖子，飞快的将糯米粉放进大瓷碗里，又打了一个鸡蛋，动作熟练的做了一个蛋清分离。
灵雾看到自家小姐能将蛋清这么简单的分出来，惊愕的张大了嘴，嘴里都能扔进一个鸡蛋了，小姐什么时候会了这些，她这个贴身丫环怎么全然不知道？
而站在边上的文娘子却不由紧张的攥紧了自己的拳，她忽然想到，前几天少夫人在厨房里做过一次烙饼，她有幸吃了一张，味道很是不一般，当时她还在疑惑少夫人的厨艺为何如此之好……而今，少夫人又放话说会做凉糕，难不成，少夫人真有什么独门绝技不成？
不可能的，这凉糕是于道姑的秘方，并不外传，少夫人绝不会做凉糕。
她就等着看少夫人出丑吧！
宁晚清不去看众人讶异的神色，将蛋清和糯米粉充分搅拌之后，又磨碎了花生，添了一些花生粉进去，这是让凉糕呈透明质地的关键，接着，她又放进一勺白糖，右手飞快的搅拌着，这搅拌也是有技巧的，必须快，而且要呈顺时针方向不能停，否则，这甜味就会发腻……宁晚清有条不紊的进行着一道道的程序，终于将做好的凉糕放进了蒸笼，盖上了锅盖。
文娘子的脸色已经完全变了，她做凉糕差不多也是这样的程序，但是中间的细节又有所不同，很明显，少夫人要更胜一筹，哪怕那凉糕还没出锅，她也知道，她应该是输了。
但厨房里的其他厨娘却并不知道做凉糕的程序，看到宁晚清这么快就做完了，众人脸上不由均出现了一丝丝的鄙夷。
“少夫人，这凉糕可是能进御膳房的甜点，您才花费一盏茶的时间就做完了，实在是让人难以信服呐。”
“文娘子做了整整两个时辰才做好，少夫人这未免也太儿戏了……”
宁晚清拍了拍手里沾着的糯米粉，没有反驳。
文娘子却低下头，心中存了最后一丝念想，总会有万一的是吧。
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