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首发:~第56章 第 56 章
外头则是摆了一圈绿色切片的果子,江雨秋不知道叫什么名字,上一世见过却没能吃上,听人说是酸酸甜甜的。
等那小二走后,江雨秋忍不住对沈安说,“你瞧着摆盘,当真别致,咱们也可以学学,回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿,像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来,糕点也可以做些旁的形状,摆出这模样。”
沈安道:“好,这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”
江雨秋破有些惊讶,像那盘简单地且先不说,但那苹果天鹅却是极考验刀工的,不是她信不过沈安,每一片都得切的均匀,不然就不好看了。
沈安道:“回去试试,若是做不出来,做些旁的简单些的也行,我瞧着就这么稍微摆放一下,每一盘能赚的银子就上来了。”
江雨秋点点头,是这个理。
回头他们家就算不涨价,往后新品若是要卖出好价格,一个得味道好,一个还得卖相好。
两人瞧着那水果拼盘,竟是许久都没舍得吃。
还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。
又等了一会儿,小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。
砂锅茄子瞧着平平无奇,味道尚可,却也不出挑,估摸着就是寻常的小菜。
倒是红烧鳝鱼味道不错。
这道菜他们也会做,但鳝鱼这东西,喜欢的非常喜欢,不喜欢的,连吃都不会吃一口,瞧着就头皮发麻。
江雨秋倒是很喜欢这道菜。
鳝鱼肉质鲜嫩,只有一根大刺,又很容易入味,口味清淡些的,便吃清蒸鳝鱼,口味重些的,便红烧,总之,怎么做都好吃。
他们原本也想加上这么一道菜的,不过已经过了鳝鱼最肥美的时节,再加上镇上每日能买到的量实在是少,索性作罢,只买了回来解解嘴馋。
只等着到了时节,再加上一道红烧鳝鱼。
砂锅煨鹿筋味道也不错,只是鹿筋难得,他们那偏僻小镇便不用想,若是往后那石桥修好,只需半个时辰道府城,省了一大半的路程,那时候多买些食材才是最好的。
要说最让她惊喜的,除了水果拼盘便是烤乳猪。
他们酒楼的食客都说喜欢烤乳鸽,可那鸽子个头太小,吃得不尽兴。
江雨秋敞着这烤乳猪的味道,外酥里嫩,调料放的也是恰到好处,乳猪的肉还嫩着,也不知是用了什么腌制手法,这肉里头也入了味。
回头他们也弄些烤乳猪、烤全羊什么的,什么好吃烤什么。
食客们都喜欢吃烤的那味道。
最后这只三两银子的烤乳猪,他们两人都吃撑了,也不好浪费。
实在是可惜那银子。
最后小二端来一碟子消食的果子与甜汤,说是赠给他们的。
江雨秋消食的时候,就瞧着旁边桌上端上来的菜品。
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