第13章 斗智(2/2)

首发：~第13章 斗智

“那就是四台了，去掉已经买的一台，还需要3台。全部加起来一共2500积分，目前余额是7500。但是保鲜柜也要买，感觉至少需要2台，价格也是500一台。”

目前店里的食材种类没那么丰富，两台保鲜柜够了。把价格高的放一台里，价格低的放另一边。到时候直接在保鲜柜上标价，一串多少铜币，客人抬头一看，心里就有数了，也不用对着点菜器研究半天。

叶绪算了算，加上保鲜柜之后的花费也不到存款的一半，放心了许多，大手一挥：“买！”

霜霜眼前一亮抓紧机会提议：“保鲜柜肯定要放在后厨出口附近，这样方便，就正对大门的那面墙，和后厨共用的，不如改造一下那墙，这样可以直接在后厨往保鲜柜里放穿好的串，不用再绕路走出来。”

“改！”叶绪豪爽地说完，才反应过来改造墙面八成要按照装修一次的价格收费。一次装修是多少呢？是2000积分。

“……”有点后悔了。

霜霜立刻堵住店长的话头：“拿着一堆串绕路走出来太麻烦了，还有沾上灰尘的风险，为了食品健康，这个改造必不可少。”

叶绪不情不愿地点头：“那好吧。”

还剩两千积分，霜霜琢磨着再添点什么机器。她翻着面板，最后盯上了提醒程序。

这个不是机器，但是非常实用，可以智能提醒客人哪个食材熟了，能够捞出来吃掉。很多吃火锅的人都烦恼这个问题，光拿眼睛看不出来生熟，要么煮老了，要么捞出来咬一口看看熟没熟。

霜霜知道，用提升顾客用餐体验来劝说店长一定能行，于是她就放心大胆地上了。

叶绪捂着自己的肾，感觉钱包要被掏空：“你就不能留点资金应急吗？”

“那留一千好了，剩下一千能买两项服务。”

叶绪无语凝噎。

最后这五百终究是没拿去买什么昂贵物品，叶绪说要采购员工工作服，还要购买竹签之类的消耗品。一千存款是应急的不能动，流动资金也得预留一些。

霜霜勉强同意了，然后催他去买机器。

别的都还好，叶绪在购买穿串机的时候发现了不对。他是按照食材种类丰富时的情况预设的需求量，可现在手头就不到二十种食材，需要四台机器吗？别的不说，贵价肉类就没解锁，贵价蔬菜和菌菇也只有几种。

“那你可以多解锁几种食材，这样穿串机就能派上用场了。”霜霜认真地说道。

叶绪：“……”拉倒吧。

四台穿串机该买还是买了，大不了空闲的那个先拿去一起穿便宜食材。霜霜一一给机器设置好每种食材要穿多少分量，然后把尾部涂了不同颜色的竹签分别放入机器中。

采购竹签时，叶绪发现购买不同规格的签子不如干脆购买以颜色区分的签子方便。规格不同，签子进价也不同，算账时会有点麻烦，但只是颜色不同的话，签子本身进价是一样的。

收银系统相比于识别签子的规格，识别起颜色来更加得心应手。所以这种竹签在算账时同样具备优势，很适合搭配自助收银使用。

解决完店里的潜在问题，就可以开始备菜了。系统装修速度堪比一键刷新，根本无需等待，立刻就能开干。

今天不用再按照客人的点单准备串，采购员的工作量降低了不少。叶绪让两个服务员专门负责接待客人，剩下三个机器人各司其职。

霜霜依然做进货的活，不过不用参考订单，从后厨直接查看保鲜柜里剩余食材的数量。什么少了买什么，还是很轻松的。

叶绪则帮忙运送未加工食材和串，虽然忙了点，总比在外头应付客人强。昨晚他已经试验过了，机器人服务员服务态度特别好，处理各类情况的能力也极佳，比叶绪自己更适合待客。

“努力经营，今天争取再搞一张员工券，接手送串的活。”叶店长下达今日目标，接着又看向两位服务员，“外面有客人离开了一定要第一时间去把脏碗和空盘撤下来，我买个清洁车放在后厨门口，台面放餐盘下头倒垃圾，收了碗记得把桌子也擦了。”

昨天幸亏只有两拨客人，头一波才八个人，不然收桌子都收不过来。

如今再客人自助取串的情况，店里不再需要那么多送餐员，叶绪打算让它和清洁工换一换名字，送餐员负责后厨忙活穿串送串，就叫冬一二三四，清洁工要擦桌子打扫到处跑，更名一月到腊月。

12人应该够用吧？可能以后开了包厢会不够，到时候再说。

霜霜已经渐渐习惯店长的作风了，店长就喜欢未雨绸缪提前安排，这没什么不好的。有计划才能稳扎稳打地经营下去，不用担心半路画风突变一路拐上奇怪的方向。

——尤其是不用担心哪天突然蹦出一堆叫秦一二三四五的清洁工满屋子乱窜。