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首发：~第99章 第 99 章
葛成按照沈鱼教的说：“您瞅瞅我们这菜单，咱这烧烤店价格定的
低，小老板说了，要开一家能让大部分人都吃得起的美食店。这么低的价，咱打不起折了。”
客人一看，还真是，比沈记麻辣烫都便宜。
不过这个便宜，也是相对的，就有精明会算计的客人说：“你这还叫便宜，五分钱我能买一斤土豆，你六分钱一串！”
葛成笑道：“看您说的，您看我这油刷子，我烤个土豆还给你刷层油，那油贵吧，还有这调料，你们去菜市场问问，贵的都要快把钱一斤了！”
实际上一把烧烤也就刷一层油，贵的调料配比少，一斤调料能用能调好几罐子，这个就没必要跟客人解释了。
客人们：“……”
你们这店有意思，配料比原材料贵。
不过仔细一想，沈记麻辣烫好像也是，要说原材料有多贵，不至于，也是其他的底汤配料什么的贵。
自个儿想通了，就不再掰扯打不打折的问题。
他们过来，就是想试试沈记新店的菜品。
横竖价格便宜，尝试一下不吃亏。
于是沈记烧烤店，就这么平平常常开业了。
相比其他几个店，它开业没那么热闹，但客人一直络绎不绝。
得到消息来趁着开业活动来买炸鸡的人很多，看见有人流量聚集，很大一部分自然而然就会跟过去想看看热闹。
看见是家新开的店，关键是最便宜的菜品才要六分钱，大部分人都舍得花钱尝试一下。
这一尝，就不是一串能解决的事了，反正沈鱼没见过谁吃烧烤只吃一串的。
哦，不对，也有。
他小时候门口有个烧烤摊，馋极了，攒钱买过烤火腿肠，火腿肠切了花口，烤得切开的肉外层起焦，都卷起来了。
撒上孜然辣椒面，好吃的不得了。
沈鱼之前在自家搞烧烤请朋友们来聚会，还想过买点儿火腿肠回来烤，后来发现没有，买不到。
他不知道火腿肠具体是什么时候出现的，反正他小的时候就有，但现在应该是没有的，问过陈美丽，她也说没吃过，没听过。
沈鱼知
道怎么做火腿肠，这个就不是因为在x汇工厂打过工了，是刷视频的时候看见厉害的up主手工制作火腿肠。
虽然他自己没有尝试过，但大致流程配料都还记得，具体配比不是那么清楚，但如果真要做，试验一番，应该不成问题。
现在是忙着，没时间弄这个。
而且缺灌装结扎机，也就是灌火腿肠的那个机器。
沈桥也忙，沈鱼提都不提，横竖只是他一时心血来潮，没必要麻烦男朋友。
没有火腿肠，烧烤店一样能开，不光能开，生意还很好。
或许是因为平价的吸引力很大，也或许是因为味道好，沈记烧烤开业人流量比炸鸡店开业还多。
炸鸡店开业第一天，一部分进去之后，虽然心动那个开业活动，最后还是因为价格放弃了。
沈记烧烤店就不一样了，凡是进去的客人，少有什么都不买就出来的。
再不济也会买一串最便宜的烤土豆片，觉得好吃了就会继续买其他的，有钱的就买贵的，烤肉烤鸡腿等等。
没钱的也舍得多花一毛两毛再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什么的，价格都不贵。
口味方面烧烤和麻辣烫有一部分相似，都是香辣、麻辣。
所以沈记麻辣烫的老客，对烧烤店的味道也接收良好，更何况烧烤好像还更便宜。
还有一些人，就不爱吃带汤水的，觉得吃在嘴里湿软软的，不舒服，这种人就特别爱吃烧烤了。
晚上沈鱼盘账，一盘盘两家。
如他所预料，炸鸡店生意比昨天更好，今天卖了两百七十多只鸡。
收入一千九百二十九块九毛二分，净利润超过一千二。
烧烤店不如炸鸡店利润那么可观，但也不少。
总收益七百多，刨除各项成本，净收益能有四百多。
看似比不上炸鸡店，甚至远远不如。
可炸鸡店这两天在做活动，按照沈鱼预料，明天炸鸡店收益会再创新高，然后回落，逐渐稳定，不出意外，每日净收益能稳定在六百块以上。
烧烤店不同，
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