我有一座神兽小农院

第183章 开吃了(1/2)

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首发:~第183章 开吃了

熏鹅放置好,就只需要隔段时间翻面就行了。

接着肖旭找了两大片荷叶,把腌制了的叫花鸡包了起来,然后用棕榈叶把荷叶给绑了起来,再把泥抹到上面。

把泥均匀的抹在上面,不要太薄,厚一点也可以,不过厚了就需要烤的时间更多,所以最好好似包的厚薄最好适中。

很快叫花鸡就被糊好了泥,肖旭小心的把火堆弄开,把泥团埋到了火堆里,接下来就是等待了。

弄完这些腌制的也差不多了。

肖旭弄了几根竹竿破开做成了烤架,先把兔子小心的夹在了竹架上然后用铁丝捆好。

接着把竹鼠也夹在另一个竹架上。

最后把鸭子也夹上。

去掉挡着风的挡板,这个时候就看见里面的熏鹅已经被熏成了烟熏色,黑黑的,却有一股浓郁的果香,上面的油不断的被熏烤出来滴到火里,然后引的火焰一阵燃烧。

肖旭倒是没管那么多,熏鹅烤鸭就是要烤的足够干才香,不过做买卖要是烤的太干就失了重量,最后就有亏本之虑,所以一般都不会烤的太干,要是家里有条件,买了烤鸭熏鹅可以自己再烤一烤,就更好吃了

不过小心别烤糊了。

把这些东西都放到了火堆上开始烤了起来,这个时候还不用刷油,肖旭心里动了动,转身去鱼塘抓了五条巴掌长的鲫鱼。

处理出来抹上还剩的调料,然后用竹子编了五个竹网,把五条鱼都夹在里面,放到火上也烤了起来。

这个时候前面烤的已经干了,有的地方都开始变色了,肖旭赶紧在表面刷油。

立马就滋滋的响了起来。

“咕噜——”肖灵儿和韩童两人闻到这香味实在是忍不住了,肚子都叫了起来!

“灵儿是不是想吃?”肖旭看着女儿宠溺的闻到。

“不,灵儿要等爸爸烤好了再吃。”肖灵儿虽然很想吃,还是忍着摇了摇头,她要等爸爸烤完了大家一起吃。

“灵儿真乖。”肖旭宠溺的揉了揉女儿的头,从小就懂事乖巧,这辈子有这个女儿他就什么都满足了。

“好香!”这时候司徒茜和韩玲也端着被串好的素菜走了过来,顿时就闻到了香味。

韩玲不由的咽了一口口水,肖旭怎么做什么都这么香?完了,她要是离开肖旭吃什么啊?

怕是吃什么都吃不香了——

“快给我,我把素菜烤上。”肖旭看见两人短的素菜赶紧接了过来。

素菜好的快,可以先烤出来大家吃着。

一边吃着一边等肉,这样就能给女儿解解馋。

肖旭拿了一个铁网吊在熏鹅的竹架上,然后把素菜放在了上面,刷上油,再刷上调料就烤了起来。

接着把骟出来的丸子放到了铁网上。

丸子椭圆形的,白色上面密布血管,刚刚放到铁网上就兹的一声响了起来。

肖旭赶紧给丸子刷上油,以免粘在铁网上。

接着用小刀把丸子划开,摊开进行烤制,不然太厚心很难烤熟。

刷上油,刷上调味料。

顿时烤肉的浓烟就升了起来。

只见刷上的油在丸子上啪啪作响,就像是在跳舞似的!

这边烤韭菜也传出了一股浓郁的韭菜香。

肖旭赶紧给韭菜翻面,然后刷上油和调料。

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