第39章 开分店(2/3)

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中间是过道，两侧都是桌椅，一张长桌带四张凳子，干净整洁。

靠马路的一侧仍旧布置有对外窗口和小厨房，由张叔掌厨，出售酸菜粉丝包子、猪肉豆芽包子以及炒粉这样的早餐类。

店里靠里的位置又另布有大厨房，由白月掌厨，负责制作糖水、凉面、醪糟小丸子这样的夏季新品。

今天是周末，大虎没排到班，他特意起了个大早来白记新店。

他本以为自己来的挺早了，没想到店外早就排起了长龙。

好在白月特意给他留了一个座位，就在白月所呆的大厨房里，布了一张小桌。

大虎搓搓手，满眼期待。

很快，白月就把夏季新品都各盛了一份端到他桌上。

之前白月答应大虎，如果他帮她请来了王主任，就请他免费品尝白记的夏季新品，现在大虎总算如愿以偿。

大虎父母是双职工，他自己也是工人，家境小康，不然也不会喝得起五毛钱一瓶的大白梨，又对附近的美食如数家珍，天天光顾白记。

对他来说，给他钱都不如给他吃的。

大虎虽说年纪不大，但也是名副其实的老饕了。

大虎好酒，先端起醪糟小丸子深深地吸了一口酒气，对白月竖起了大拇指，“老板，这个好，这个好。”

“那当然。”白月笑着应他。

醪糟小丸子里的醪糟用的是精选的圆糯米，制作过程严谨，为了做出适口的醪糟，她足足废了一袋糯米，就连里面的小丸子都是用糯米粉精心搓成拇指大小的白色圆球。

她又斥了巨资买了一台雪花牌单门冰箱，像醪糟小丸子、糖水、凉面这样的，都要在冰箱里镇过一轮才出售。

如今冰箱刚刚上市，不仅贵，而且看起来性价比不高。

大部分人都认为冰箱比不上电风扇，电风扇买回来好歹一家几口人能一起吹，买个冰箱，除了能给吃食保鲜，难不成热了还能去冰箱里躺着睡？更别说电费极其昂贵，不是一般家庭能负担的起的了。

敢像白月一样购买冰箱的人是极少数，她可以算得上是吃螃蟹的第一人。

不过买冰箱的好处也是巨大的，如今正是夏季最热的时候，谁不想吃口凉爽的，醪糟小丸子、糖水、凉面，本就可以替代正餐，更何况经过冰镇过后更加适口。

有凉口的不吃，谁愿意去吃那热乎乎的粥饭。

白记的吃食精致，每道工序都是精心制作的。

就说番薯糖水，里面的番薯特意挑选了黄壤淀粉多的番薯，入口甜糯，满嘴生香。

还有凉面，也别有一番巧心思，凉面里的面条是白月特意揉的菠菜面，绿色的面条，看起来就清爽，凉面的调料也是酸甜适口，符合大部分京市人的口味。

如此种种之下，白记的火爆是必然的。

大虎把所有的新品都尝了个遍，长长的打了个饱嗝儿，“老板，我决定了，这个夏天我就在你家吃了。”

天知道每次他下工回去，热的一身汗，还要面对热饭热菜，那是一种怎样的郁卒。

“你抢得到位置就成。”白月一边忙着手里的活，一边回话到。