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首发:~第七十九章 片皮鸭
所以一月一家人能坐下来吃个饭的时间并不多,每每此时东方翎也是格外用心。
一个青花瓷圆盘上乘着切的薄薄的烤鸭皮。
那烤鸭用蜂蜜涂了外皮,肚子里塞了香草大料,用炉子细细的烤了,香气逼的厨娘都忍不住馋。
烤好后按着东方翎的要求,皮片的薄薄的,骨头剔出来用油锅炸了下酒,肉则也切成薄片,摆成一个莲花盛开的样子。
中间放了甜酱,面皮,葱丝,莴笋丝等配菜。
不仅香气扑鼻,而且造型精致。
“翎儿,这要这么吃啊?”东方淳坐下就迫不及待用丫鬟端来的热水净了手。
看了半天,却觉得有些无从下手。
东方翎笑着夹了一片烤的酥脆入味的鸭皮和肉片,蘸了甜酱放到了面皮上,又配了些葱丝菜丝。
用面皮裹成了长块状,送入口中咬了一口。
家里其他人都学着东方翎的样子,没让丫鬟布菜,自己动手裹了一个,放入口中。
入口是烤鸭的油香腻人,配着蔬菜的清甜可口,又裹了薄如蝉翼的面皮,口感层次丰富,又爽口又饱腹。
东方淳吃了一个就连连赞叹,又动手包了几个,一时竟停不下来。
那炸的鸭架也是焦香逼人,几人下酒没一会就吃光了一盘。
东方翎看着大家都喜欢吃,心里也很开心,说起明日的安排。
“明日我要和长安出去踏青,大哥、二哥、瑛儿一起去吧?”
这日子转眼就到秋天,虽然已经开始准备着东方翎的婚事,但是夏飞湄也不想拘着东方翎。
这女子嫁人,往后日子大多就和闺阁中不同。
虽然想那肃德公府也不敢对东方翎做什么,但是总归现在能多撒撒欢也是好的。
“我明日就不去了,我约了卢久去比试比试。”
东方武一手一个面皮包的鸭肉吃的开心。
因着东方翎的原因,东方武和卢晓玉的哥哥也熟了起来。
卢家也是武将世家,家里就卢晓玉和其哥哥卢久。
卢久年纪和东方武差不多,又都酷爱武学,这不一来二去便日日在一块。
东方文用棉巾蘸了蘸嘴角,“我同你们去吧。”
东方翎有些意外。
这话她本来也就是随口一说,毕竟都是些女孩子,东方文、东方武两个大男人一起去也有些无趣。
没想到东方文竟是答应了。
其实东方文也没想太多,东方翎出嫁的日子越来越近,他也想多陪陪这个妹妹。
好不容易明日休沐,呆在家里看书,不若出去陪东方翎走走。
事就这样定了,吃完饭东方翎回院子后让冬叶去外门找个小厮跑一趟白府。
“问问白公子,那片皮鸭试吃的怎么样,若是没问题,明日便可上新。”
冬叶认认真真记了就要出去,东方翎想到有话没说,补充了一句。
“记得提醒掌柜的,这菜一定要客人净手后吃,且最好一同吃葱丝,可别挑嘴!”
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