第30章 红烧兔肉(1/1)

首发：~第30章 红烧兔肉

之前她一直担心，如果任务做不了太多，他健康值恢复的慢怎么办。

现在倒好，直接把那些粮食放到空间里，然后再拿出来做饭，日常生活中，直接就把健康值补上来了。

宋长宁注意到，系统说，属性值的增加，和对方摄入食物量的多少，以及食物的品质有关。

也就是说，如果宋长安吃了大米，属性值就要加的比吃同量粟米的多？

明天早上就试试！

五人吃饱饱，宋长安照常看了一会儿书之后，就都睡觉了。

第二日，鸡鸣时分，天光破晓。

宋家几人掀开满是补丁的粗布被子，迷迷糊糊起身，洗漱的洗漱，喂鸡的喂鸡。

宋长宁负责烧火做饭。

今天早上，她煮了一大锅白米饭。

宋长安握着手里破破烂烂的书，一头墨发用根粗布绳子束着，清爽利索。清俊少年看着满满一大锅白白的米饭，忍不住嘴角抽搐着，有些肉疼：“长宁，要不你把大米和粟米混着蒸煮？”

“不，就这样，挺好吃的。粟米吃着实在太扎嗓子了。”才不是，吃什么都行，这不是宋长宁想试验一下么。

宋长安听了这话，也颔首：“没错，粟米吃着的确扎嗓子。下次你可以把粟米和大米分开蒸煮，一半粟米，一半大米，长兄和小弟都是男儿，有的果腹便好，你们三个姐妹吃大米吧。”

“不必那么麻烦，以后长宁多出去赚钱，家里都吃大米就是。”

宋长宁将王婶子给的那筐子菜拿过来，里头还剩两根胡萝卜，两根黄瓜，一把芹菜。

不如炒把芹菜，再拍个黄瓜？

“长宁，宋家丫头在吧？”

宋家院子外头，传来一阵吆喝声。

宋长宁回头，便见门口站着两个高高壮壮的汉子，那两人是王婶子的大儿子和二儿子。他们手里拎着两只雪白兔子，憨厚的对着宋长宁笑。

宋长宁连忙迎上前：“我在，两位大哥怎么来了？”

付家老大和老二对视一眼，贼贼的笑了起来：“我们只是给你送兔子来了。”

兔子？

“这两只兔子，都是从翠花她婆婆家偷弄来的。翠花的大嫂家是猎户，前段日子上山逮着了一窝兔子，就给翠花的婆婆送了几只。”

“昨日半夜，我家遭了贼，丢了不少猪肉。我和二弟一起去抓住了贼，把肉拿了回来，又从贼家里拿了几只兔子。”

宋长宁一阵无语。

没想到大壮家里人竟这么没品，也是村里的富户了，咋还能去别人家偷东西呢？

他们家很明显是报复翠花一家，可就算报复，也属实是无耻之尤。

付家老大和老二道：“昨天多谢你对我们家的维护了，这两只兔子，就给你们。”

宋长宁想拒绝，付老二又道：“宋家大妹子，这两只兔子都是公兔，不能下崽子卖钱，所以你就收了，留着炖着吃，给几个孩子补补。”

“瞧瞧你们都瘦成什么样了。”

宋长宁往后看了眼一大只和三小只。也是，一时半会儿的，家里挣钱都先紧着粮食买，肉类也很少吃的上，顶多也就是这几天借着猪下水的光，才能吃上一些了。

以后说不上啥时候才能吃肉呢。

不如先把这两只兔子留着，养一养，等到他们家没什么肉的时候，再炖着吃。

但付二又说了：“两只兔子你尽快炖着吃吧，早点儿下锅，也断了翠花婆婆那边的念头。否则我怕他们不要脸，再把兔子要回来，。”

“要回来是自然不可能要回来的，只是若是她在你家撒泼打滚……你也多了不少麻烦，不是吗？”

“有道理。”

宋长宁便点了头，改变了主意，准备立刻炖这两只兔子了。

道过谢后，付家两个兄弟麻溜利索的走了。

宋长宁看着自己手里拎着的两只兔子，一只都得有四五斤，他们家炖两只，再加些胡萝卜做配菜，能吃一天。

宋长宁看向一大只和三小只，刚想问早上吃肉会不会有些腻歪，可是看见他们三个看着兔子如同饿狼的眼神，就知道自己这问题太多余嘞。

乡野孩子平时沾不是肉腥，只要能吃上肉，管它是什么时候呢。

宋长安和宋长嘉两人扒了兔子皮，宋长安将肉递给宋长宁，然后便对着两张兔皮道：“咱们回头把两个兔皮送到张猎户那，让他帮忙鞣制，没几个钱。冬日的时候，用兔皮缝制两个兽皮帽子，十分暖和。”

“好。”

宋长宁趁着一大只和三小只不注意的时候，将两只兔子塞到系统空间里一瞬间，然后再拿出来！

兔兔被收拾干净，清洗一遍，用菜刀剁成块，准备做个红烧兔肉。

兔子肉味道较骚，所以需要冷锅下水，放兔肉，放料酒，煮出血沫捞出。

起锅油烧热，放入冰糖适量，熬制出糖色，下姜片、葱段、蒜煸香，下兔肉炒至上色，放入八角、桂皮、生抽、酱油。放入适量水。

待开锅后，加盐、十三香，中火焖二十分钟。

开盖，下入切好的胡萝卜片，再焖煮十分钟。

最后加入鸡精调味，红烧兔肉就做好了！

兔肉炖的软烂入味，掀开锅，水汽氤氲中，闻着鲜咸香甜，轻轻用筷子一戳，肉就混进了黏稠的汤汁里，炖至脱骨。

胡萝卜同样软烂，炖的肥美多汁，野味和胡萝卜搭配着，硕大的肉块堆堆里，胡萝卜颜色鲜红，汤汁浓稠的浇在上头，菜色瞧着诱人无比。

“吃饭！”

一大盘子红烧兔肉被端上桌，锅里留了半锅，还剩下不少汤汁。

宋长宁给一人盛了一碗饭，然后又用勺子盛了勺锅里的汤汁，浇在米饭里。

饱满喷香的米饭上，浇着浓稠的、散发着浓浓香气的肉汁，里头混着些炖碎的肉末碎和一块碎胡萝卜，宋长宁夹了一块兔腹肉，轻轻用筷子撕碎，又夹了两块胡萝卜，捣碎，拌着饭。

一大口啊呜吃进去，汤汁混着米饭的口感浓香饱满，兔肉软烂滑嫩，咸香可口，胡萝卜炖的甜软入味，加上汤汁一起拌饭吃，正是美味。