大宋食神

第4章 略显厨艺(2/2)

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首发:~第4章 略显厨艺

许辰心情复杂的笑着,等火烧大,猪肉也切完了。

鉴于没有调料,许辰不打算焯水,随便把肉片洗一洗,锅里倒了菜籽油,把肉片扔进去翻炒起来。不焯水,让肉片包裹血水,能增加肉味的复合性,这是他此时的一个想法。

等把肉片炒的金黄,厨房里充斥着浓郁的脂肪焦香时,许辰吩咐赵庭妍把火烧的最旺,又吩咐他们躲开。一瓢冷水倒进去,滋溜一阵翻腾,瞬间就榨出了所有的脂肪香味!

简直比料酒还残暴!

至此,这锅烫,似乎也就不需要调料了。

再直接把萝卜切片,粗鲁的扔进去煮着。

顺便洒一撮细盐。

不多时,一盆肉香浓郁,萝卜清香的炖菜就出锅了!

“姐夫,好香啊!看来你真的会做饭耶!姐夫挺厉害的嘛。小妹眼拙啦。嘻嘻!”赵庭妍抱着小拳头,开心的抖着小短腿儿。

内敛的赵寅殷,也瞪大眼睛,直吞口水。

难以置信!

今天太阳也没打西边出来啊!

他再次有做梦的感觉,这真是我三姐夫?

“饿了就先吃吧,盛的时候要小心,别烫着。”

许辰把两个碗放在案板上,又把木勺递给赵寅殷。

转身就去厨柜拿了几个鸡蛋。

“妍姐儿怎么骗人呢?大娘子不是也送鸡蛋来了吗?难不成你怨她把你赶出来,就一通胡咧咧?”许辰一边在碗里打鸡蛋,一边打趣。

“这不是大娘送的,是二姐刚才拧来的。”

赵庭妍却是死死盯着赵寅殷手中的木勺。骄横的叫着。

“哥!我要多点肉!不要这么多萝卜片片!哎呀!给我肉肉行不行?”

“光吃肉不好。你们的胃还没那么强悍!”

许辰善意的提醒。

“二姐什么时候来的?”

他心中洒然,赵家三个大闺女,最有人情味的其实是二姐。

至于自己的媳妇儿,病怏怏的也就罢,最可怕的就是那一股子从头到脚的生人勿进!

跟个苦大仇深的小藏獒似的!

原主不怕她,可自己犯怵呀,自己一想到就蛋疼。

“你刚出去,她就来过。哼!二姐最小气了,就提了几个鸡蛋,连糖块都不给买呢!”

赵庭妍抱怨了一声,就不再说话了,小心翼翼的站在案板旁,颤巍巍的夹起一块肉,撅着红艳艳的唇,吹了几口,一口吃掉。

脂肪酥软,瘦肉细嫩甜糯,携浓郁焦香和萝卜片清甜,美的赵庭妍不知如何赞美。

就是一边咀嚼,一边从鼻子里发出了“昂”的一声轻哼。

赵寅殷也吃的是眯着眼睛,满脸陶醉!

又用不可思议的眼神看了下许辰的背脊。

这真是我三姐夫吗?

我一定是做梦。

还是先别掐醒自己,在梦里吃饱先!

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