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首发：~第55章 第 55 章
莺儿是个十三三岁的小丫头子，在莫愁院子里做洒扫的活，很难这般接近她家的大小姐，莺儿脸上满满都写着惊喜。
“莺儿，你哥哥说尽量别买沈记的豆腐吃，里头到底是什么原因？”
“大小姐，奴婢的哥哥在沈记做了几年事情，他说的话你一定要相信！”莺儿有几分着急的样子，快言快语的把事情说了一遍。
去年东城新开了一家康记豆腐，他家的水豆腐特别的细嫩，故而前去买的人很多，顺便还捎带着买点榨豆腐千层之类的货，把沈记豆腐生意分去了不少。沈宝清有点心急，带着豆腐作坊的师傅们一起切磋试验，不断改进自家豆腐的口味。
莺儿的哥哥注意到，从某一日开始，沈宝清就独自单干了，不让那些师傅们插手。
他把豆腐作坊的一个闲杂的屋子腾干净，一个人在里头捣鼓，每次到了作豆腐的时候，他就会亲自端出一盆水出来备用，等到点浆的那个时候，用石膏粉加入这盆里的水放到豆浆里头，搁置在那里等着凝结。
沈记豆腐的口味从此以后有了稍许变化，莺儿的哥哥也说不上来到底是变香了还是滑嫩了还是怎么，反正尝着去感觉有些不同，吃了还想吃。
他问了问作坊的伙伴们，大家都说这豆腐特别鲜美，沈老板要是早点研制出来，康记豆腐怎么能抢掉沈记豆腐的生意呢？
第三日，有个伙计没有得到沈老板允许，进了他的制作间，被沈老板逮到以后被他一顿好打，直接让那伙计不要来了。
“你这般鬼鬼祟祟的，是想学了我的方子好出去另起炉灶卖豆腐？”
那伙计被打得全身上下都是棍伤，一双手上还被鞭子抽出了血，一瘸一拐的被家里人扶着离开了沈记豆腐。
莺儿的哥哥觉得好像有哪里不对，但是他也不知道到底哪里不对，想要开一家豆腐店不是一件难事，可在已经有两家把控禹州豆腐的铺子，再开也挣不到什么银子。再说那个伙计是个特别老实的，大家都晓得他这性子，沈老板不可能不知道。
那日沈老板这般暴躁，应该是哪里有问题。
前几日莺儿回家休息，她哥哥特意叮嘱她：“去问问厨房的管事，是从哪家买的，若是沈记的，千万别吃。”
“我哥说他也不知道沈记豆腐里有没有问题，疑心有，可又不知道怎么才能得到证据，他只能提醒我别吃了。”
莺儿眨巴眨巴眼睛：“大小姐，奴婢已经和黄鹂姐姐说过了，让她别叫厨房送豆腐过来。”
“难怪这几日我都没吃到豆腐丸子呢。”莫愁伸手点了点莺儿的眉间：“你还是挺关心我的嘛。”
莺儿站在那里，脸上有纯真的笑容：“大小姐，奴婢自然是要为大小姐着想的。”
顾得欢从衣兜里摸出了一块约莫一两的银子，朝莺儿晃了晃：“莺儿，你回去把这银子给你哥哥，看他能不能从沈老板那个房间里拿出点东西来。”
莺儿怯怯的摇了摇头：“顾小姐，我不去说。”
顾得欢有些奇怪，重赏之下必有勇夫，难道莺儿这样清高，视金钱如粪土？
“沈记豆腐那个伙计被沈老板发现去了制作间，被打成那样，我可不想让我哥也变成他那样子，”莺儿看了那块银子一眼，叹了一口气：“我哥大概是没福气得这块银子。”
“莺儿，我知道你有顾虑，可是你想想，若是你哥哥发现了沈记豆腐里的猫腻，让禹州人民免遭不幸，这可是一件功德无量的事情啊。”
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