第55章 你家住故宫吗？(1/3)

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上京面积很大, 只一个江古路就足足逛了小半天。百货商店、供销社、国营饭店应有尽有，如音的第一站自然是去吃已经惦记了一路的黄豆炖猪蹄。

眼下正是饭点，国营饭店里人山人海，根本没有可以落脚的地方, 更别提吃东西了。

陆如音犯了愁, 这么多人等她排到座位估计已经没有炖猪蹄了, 因为刚刚服务员说这道菜是限量供应。

“我们去上面。”叶予安指了指二楼的小包间, “我订了包厢。”

陆如音眼睛一亮, 这男人靠谱。

包厢不大，四四方方的一间, 中间摆着张圆形餐桌，周围是一圈带坐垫的椅子，墙边上有两盆绿植。这间包厢临街, 所以可以透过窗户看见下面熙熙攘攘的人群。饭店已经人山人海了，可还有人站在外面等着排队。再往远看是一片古代建筑群, 红墙绿瓦金碧辉煌。

国营饭店一般是顾客去柜台点菜，但包厢里的人可以受到优待, 服务员会拿着笔和本过来问你吃什么, 可惜就是没有菜谱，因为菜谱在外面墙上挂着。

服务员是一个四十岁上下的圆脸女人，生得白白净净，一看见叶予安和陆如音便笑起来, 与大多数饭店服务员不同, 她的态度非常好。

“小姑娘想吃点什么？咱们饭店的招牌菜是黄豆炖猪蹄和一品豆腐。”

“猪蹄和豆腐各要一道。”如音一边说一边在心里盘算：也不知道这里的菜量大不大，别一会儿点多了吃不了点少了不够吃。

谁知服务员就好像看穿她的心思一样，唰唰唰在本子上记下猪蹄和豆腐以后，又抬起头道：“咱们饭店的菜量不是特别多, 但价格公道，来吃饭的人可以多尝几道菜。你们两个年轻人总共要上三道热菜就够了，也可以再来一个凉菜。”

他们已经有了猪蹄和豆腐两道热菜，凉菜陆如音想吃麻汁藕带，但最后一个菜要什么她却犯了难。

服务员推荐的菜品很多，每样都听上去不错，搞得她选择犹豫症都犯了。陆如音求助地望向叶予安。

“再要一个溜鸡脯。”叶予安对服务员点点头，“然后麻烦您帮我们倒两杯热水。”

服务员在本子上又写下鸡脯，态度依旧很好，没一会儿就拿着一个热水瓶过来。

又没一会儿，黄豆炖猪蹄、一品豆腐、溜鸡脯和麻汁藕带也全都上来了。

猪蹄放在小砂锅里，上面铺着被肉汁浸透的大黄豆。也不知道厨房的大师傅把这道菜究竟炖了多长时间，如音用筷子轻轻一扯，骨肉便全部分离开，非常脱骨。猪皮qq弹弹，冒着热气，挂着汤汁。

入口以后不是特别黏，但糯糯的，吸足汤汁的皮肉口感丰富浓郁，满口都是胶原蛋白，还伴随着黄豆的豆香。他们要了两碗米饭，用猪蹄伴着米饭一起吃，对于劳顿两天的人来说最能补充体力。

“我的人生圆满了。”吃饱喝足，陆如音毫无形象地靠在椅背上摸着肚子感叹。

“我们单位的芸豆猪蹄汤也很好喝，里面除了芸豆还有海带，每周三供应，下次带你去喝。”叶予安又倒了杯水放在如音面前，“我提前和食堂师傅说好，让他帮你留块又有皮又有肉骨头少的。”

陆如音忽然觉得自己来上京还没有几个小时但却已经胖了五斤……

“刘局，陆知青被隔壁动物研究所的叶教授接走了，让我和您打声招呼，他们下午四点左右再过来。”

胡星晖站得笔直，向刘哲汇报今天的工作情况。