王府食御记(美食)

第3章 三、雪梨枇杷饮(2/3)

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首发:~第3章 三、雪梨枇杷饮

她探下床,一路扶着家具和墙壁,缓缓挪出了房间。

到了庭院里看见阳光正好,她才意识到已经是日上三竿,住在这小院里的人都在做各自的事情了。

小徒弟抱着些枇杷,笑嘻嘻地向她走来:“姑娘,师父刚教我熬了枇杷膏,剩了这些枇杷,我们一起分了吧?”

说着,就塞了两个给于莳,又搬来两个小凳,示意她坐下。

被一个不到十岁的小姑娘照顾,于莳多少有些不好意思:“谢谢你呀,你叫我于莳就好。”

“那我就叫你于姐姐好了1小姑娘手上在剥枇杷,还不忘自己准大夫的身份,嘱咐于莳,“虽然要痊愈还要好多天,但于姐姐你千万记得不能整天都在床上躺着呀!要每天都像今天一样下床走动走动,这样才能好得更快些。”

“好,我知道。”于莳活了二十多年,怎会不明白这个道理,但还是一边做出受教了的样子,一边低头剥起手中的枇杷。

“还有,你可能觉得没什么胃口,但是饭还是得吃,我给你端来的东西你都要吃光光哦——唔,好酸1她将剥完的枇杷整个丢进嘴里,却没想到这看起来个大饱满的枇杷酸的掉牙。

于莳见她整张脸都被酸得皱成一团,忍俊不禁,觉得这小徒弟可爱的很。

“于姐姐你快别吃了1小徒弟缓过神来,赶忙按住她剥枇杷的手,噘嘴道,“师父也不知道哪里买来的枇杷,也太难吃了。”

于莳却不停手,只问她:“之前你给我拿的那种梨还有没有?”

“雪梨吗?还有两个。”

“对。你师父教你熬枇杷膏的时候有用到冰糖吧,还有剩下的吗?”于莳慢慢站起身,叫小徒弟带她去厨房。

小徒弟抱着剩下的枇杷,一路小跑到厨房,把它们一股脑扔在了桌上,又搬了把椅子站上去,从橱柜的最高处拿出罐没用完的□□糖。

“于姐姐你看,还有的1

于莳尚有些乏力,小徒弟抱着□□糖罐跳下椅子时,她才跨进厨房里。她找了只大碗,让小徒弟跟她一起把枇杷都剥了。

快剥完时,有人敲了敲厨房敞开着的门说:“喂,你不在床上躺着,干什么呢?”

原来是刘珵办完了上午的事,回来暂歇一会。

“大夫说我没事多走走,做点简单的活,能好得更快些。”她将小徒弟刚说的话复述一遍,同时从一堆厨具里找出一把四寸左右的小刀,极为麻利地将剥好的枇杷去核,“崔大夫做枇杷膏剩了些枇杷,酸得很,没法直接吃,扔了又可惜,我就想做点雪梨枇杷饮来,正好要用的食材都有。”

于莳小时候养在外婆家,外婆家在苏州吴中的东山脚下,那儿产的白玉枇杷肉质细腻、汁多味甜,在江南一带享有盛名,每年五月前去采摘枇杷的游人如织。外婆家所在的村里家家户户种植枇杷,于莳从小吃到大,即便后来因为做美食博主搬去了上海,五月时依旧会回家帮忙采摘,顺带捎回家几框。

虽然寻常人舍不得拿白玉枇杷做枇杷饮,但谁叫她自家就产呢?枇杷放不久,每年吃到最后,总少不得要寻点别的法子做,而这雪梨枇杷饮便是她最喜欢的一种。

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