第260章 对我的厨艺没信心？(1/1)

首发：~第260章 对我的厨艺没信心？

李天磊不愧是给星级餐厅提供配套装修和餐具的，他进入金景陵后，立刻看出了和冯正昨天看出来的相同问题。

总结起来很简单，就是金景陵内的各种桌椅以及餐具都老化严重。

李天磊的意见和冯正也几乎都是一样的。

直接更换掉全部的桌椅，甚至是所有的餐具都要换掉。

李天磊甚至很直接说：“你们这酒楼用的这些东西，很多都是太老的物件，根本就提升不了整个酒楼的档次，你们真是早就应该找冯大厨来的。”

面对冯正的叔叔和姑姑时，李天磊很直言不讳地说：“如果不是冯大厨，我肯定不会来你们家酒楼吃饭，我进门看到你们这样的布置，我应该就不会留下来吃的。”

冯正听到了赶紧打圆场：“叔叔、姑姑，李先生不是瞧不起金景陵，他只是觉得，酒楼的布置确实是有些太老化，你们应该进行更新。”

李天磊点头说：“冯大厨理解的没错。”

稍稍停顿，李天磊认真说：“其实国内很多的酒楼和餐厅，他们的菜品明明做的很棒，而且都是有一定传承，但为什么会竞争不过这些年涌入国内一些国外的餐厅呢？原因也就在这。”

李天磊对冯安建和冯安兰等人接着说：“你们这样的老酒楼，本身的手艺应该是不差，但很多时候你们却忽略了客观的环境，为了省事你们不去更新酒楼的设施，这就给客人不好的印象。”

说到这里，李天磊看向冯正，有些无奈地说：“当然，冯大厨是一个另类，他那家餐厅我从网上的一些视频看，应该是一家非常简陋的小餐馆，但是因为有冯大厨在，所以即便是简陋，也会让很多人愿意去吃。”

众人听到这话，先都是一愣，接着全都看向冯正，一个个绷不住笑起来。

苏伊暖这个时候站出来问：“爷爷，你是说我爸爸的餐厅，不用听你的建议吗？”

李天磊咳嗽一声说：“小姑娘虽然我头发已经花白，但是你叫我爷爷其实不合适，我比你爸爸也大不了多少，你应该叫我伯伯。”

冯正笑着说：“李先生，我们的年龄还是有一定差距的。”

李天磊严肃说：“不，我们的年龄不是问题，我愿意和冯大厨您成为朋友，所以您的女儿应该叫我伯伯，不可以叫我爷爷。”

冯正见对方如此严肃的要求，不禁有些哭笑不得。

最终冯正只能对女儿说：“好吧，暖暖可以叫李伯伯。”

苏伊暖点点头又问：“李伯伯，是不是我爸爸的餐馆不用进行装修呀？”

李天磊说：“其实装修这个东西，对于餐厅来说应该属于锦上添花，就像是你买一个非常美味的糖果，餐厅的装修就像是糖果的包装，精美的包装固然是会吸引人，但如果里面的糖不好吃，你愿意吃吗？”

苏伊暖摇头说：“我不要吃，糖不好吃，为什么要吃？”

李天磊说：“对啊，所以餐厅的装修是加分项，但人家来餐厅又不是看风景的，最后还是要餐厅的食物美味，才能吸引到更多的顾客。”

苏伊暖说：“那我爸爸餐馆也要装修啊，因为我爸爸做菜好吃，再把餐馆装修的漂漂亮亮，不是会有更多人去吃吗？”

李天磊立刻笑着说：“没错，没错，小姑娘你的想法太对了。”

冯正立刻说：“李先生，请不要带有个人情绪故意引导我女儿。”

李天磊笑呵呵说：“没有没有，其实如果冯大厨愿意的话，我可以免费为您的餐厅进行改造的，我绝对不收您一分钱。”

苏伊暖听了立刻说：“爸爸，那你让李伯伯给你改造呀，他不收钱多好？”

在场所有人听到这里，都是有些哭笑不得。

冯瑾慧忍不住说：“李先生，我们现在不是在商量我们家金景陵的改造吗？”

李天磊赶紧说：“对对，我们先说你们这家金景陵，你们这些桌椅都需要换掉，尤其是桌布，既然你们金景陵也算是一家老酒楼了，怎么能用这些一次性的桌布吗？必须要马上换掉。”

这番话，可以说是和冯正昨天的判断几乎是一致。

李天磊接着又说：“还有你们必须要换一整套新的餐具，不能用那种集体清洗的，你们要雇佣一些洗碗工，专门自己清洗你们的餐具。”

听到李天磊这么说，冯瑾慧又开口问：“为什么要专门请人清洗餐具呢？现在外面有那种专业的清洗消毒公司，我觉得应该很方便。”

李天磊没有直接回答，而是看向了冯正。

冯正只能解释说：“因为，作为一家有一定档次的餐厅，必须要有自己标志性的一整套餐具，而为了对顾客负责，就必须要专门自己请人清洗和消毒，而不是交给外面清洗消毒公司。”

李天磊笑着说：“如果你们连洗碗工都请不起，那还开什么酒楼呢？”

面对李天磊这样的问题，酒楼里众人也都是沉默下来。

冯正接着说：“不过，如果叔叔、姑姑你们能找到更加专业的清洗消毒公司，可以单独帮你们清洗和消毒餐具，也可以外包给别人。”

李天磊无奈摇头：“行吧，冯大厨开口，那么选择权在你们。”

冯安建和冯安兰相视一眼，两人很快算是接纳了这份建议。

李天磊见他们接纳，比较满意地说：“你们既然愿意接纳我的建议，那么之后我们就开始整体的改造吧，先把东西都给更换一遍，如果你们需要从我们公司统一采购的话，我可以给你们优惠，并且会有专人给你们送来。”

冯安建和冯安兰一起看向了冯正，他们希望冯正这个时候帮他们拿主意。

冯正看出叔叔和姑姑的犹豫，他把叔叔和姑姑单独叫到一边。

“叔叔、姑姑，你们是不是有什么难处？如果是需要资金的话，我可以给你们一些帮助的。”

冯正如此直接的话，让叔叔和姑姑面面相觑，不知道该怎么回答？

良久，还是叔叔冯安建说：“小正，不是钱的问题，我们酒楼虽然走了主厨，但既然我们能维持，肯定还是有收益的。”

停顿一下，冯安建直接说：“我们是担心，完全改造后，是不是能让我们酒楼真的提升？”

冯安兰说：“小正，你知道那个李天磊的公司，他们的配套餐厅设施和餐具都很贵。”

冯正微笑问：“叔叔、姑姑，你们这是对我的厨艺不信任吗？”