第83章 奶茶(2/2)

首发：~第83章 奶茶

时间一晃，已是九月中旬，徐洛派了牛车拉上一车小麦种送去小叶村，这是她之前同翠婶子约定好的。

而她自己也在准备推出珍珠奶茶和布丁奶茶。

这天，才刚过了子时，徐洛便来到厨房准备早点。

油条豆浆小笼包，做了这么些个日子，她动作都比一开始快了许多。

天蒙蒙亮，早点才准备完毕，距离开张还有半个多时辰了，徐洛又赶紧准备奶茶。

她得先将珍珠奶茶中的珍珠做出来，不过这珍珠做法也简单。

她直接在冰箱上买了红薯粉和红糖。

将红糖倒入锅中，加入水煮沸，再将煮沸后的红糖倒入红薯粉中搅拌，揉成面团。

徐洛将锅清洗干净，又舀了几瓢清水清水注入，凉水煮开还需一会儿，趁着空挡，她开始从面团上取黄豆般大小搓成一个个的圆球状。

锅中的水开始冒泡，正好徐洛准备的面团都被揉成了小圆球，再将这些小‘丸子’放入沸水中，直至透明状后捞起，这珍珠算是成了。

随后便是布丁奶茶中的布丁了，奶茶中的布丁与她摆在冰柜中的布丁不同，是以得另做。

先在在冰箱中买了做布丁的食材，随即起锅，将牛奶，白砂糖，红茶全部倒入锅中熬煮。

煮开后熄火，再倒入淡奶油，待温热后放入软化的吉利丁片，搅拌至融化后盛进盆中放入冰箱冷藏。

珍珠和布丁全部做好，自然不能忘了奶茶。

奶茶更是简单，将茶叶放入锅中加糖炒至变色后倒入牛奶煮开，滤掉茶叶就成了。

将煮好的奶茶倒入桶中，摆到传菜台上，左边是一盆子珍珠，右边是一盆布丁，到时候可以让食客自己选择。

由于天气还不怎么凉，许多人还是衷心冰棍酸奶的，是以，徐洛又准备了冰棍，不过由于时间不够了，这些都是直接从冰箱上买的。

将冰柜摆在门口右侧，时辰刚到卯时，她将铺子门打开，即刻便有食客上门。

如今凡是经常光顾铺子的食客都知道徐洛惯会做新鲜吃食，

那几个食客一进门便闻到一股香味，一眼便见传菜台上的东西，可以肯定那股子香就是这东西散发出来的。

“掌柜的，今儿又有啥新菜了。”

徐洛笑着答:“不是菜品，是饮品，有珍珠奶茶，布丁奶茶，一杯六到十文钱，大多都是女子与孩子喜欢。”

“哦上次有个果茶。这次又来个奶茶，这我可得尝一尝，我就爱喝茶。”那食客说着上前。

徐洛指了指两边的盆子:“这个是珍珠，这个是布丁，中间的是奶茶，光要奶茶六文一杯，加珍珠或者布丁八文一杯，两样都加是十文。”

“哎!你这个茶喝的新鲜，还那么多花样，我就要那个十文的吧。”

徐洛为了这奶茶，还特地上张木匠那里定了许多杯子，那杯子是竹节制作，带盖子，可以带走，但是要多给三文钱，后面若将杯子送还，还可以退钱。

徐洛从橱柜中拿出一个杯子，先将珍珠布丁各舀一勺子放入杯中，再加上三大勺子奶茶，那杯才满了。

由于没有吸管，便配上一个长柄木勺，那木勺也是从张木匠那来的。

食客喝下一口奶茶，清甜不腻，温润可口，直喊美味。

“谁说这奶茶大多女子和孩子喜欢，我是男子就挺喜欢的，这美味人间哪得几回闻。”不得不说这已经是很高的评价了。