第826章 各种鲜(1/2)

首发：~第826章 各种鲜

不过这时候的野菜多半是老了，也不好吃了。

只能踅摸种的东西。比如鲜嫩的小白菜，刚长大的，水淋淋的。

梗雪白，叶子翠绿。

是爆炒一下也行，凉拌也是不错的。膳房决定配上鲜嫩也野蘑菇爆炒。

这蘑菇也是懂行的去采来，也叫人试过了，是好东西。

新鲜水萝卜，切了丝儿凉拌，有股子略冲鼻子的辣味，用芝麻油一拌，再把炒熟了的芝麻往里放一点。

葱花少许，盐少许，再加上几勺子老陈醋，再开胃没有了。

鲜黄瓜，顶花带刺的，洗干净切丝儿，凉拌。

再去摘一把新鲜紫苏，还有打河里捞的螺。螺去掉下面的尖儿，把里头不干净的东西洗净了。

放在盐水里泡一会，去去沙子。

再用紫苏爆炒，加上辣椒，又开胃又有趣。

摘了园子里的嫩丝瓜，切段，再把里头掏空，放上腌制好的肉末，再上锅一蒸，又香又鲜。

山上挖的嫩笋，剥到最嫩的尖儿，切片爆炒，加上几个红辣椒。

再来一个红烧肉勾鹌鹑蛋，荷叶蒸鳝鱼，荷叶手撕鸡。

再做个水蒸蛋，蒸大白菜粉丝肉末，荤的素的齐全了。

再加上河里捞的鲫鱼做个汤，因为鱼不大，所以一个汤用了三条鱼，奶白鲫鱼汤，撒上一撮葱花，怎么看都好喝。

主食就是蒸玉米面槐花，以及鸡蛋饼和米饭。

孩子们回来一见这一桌就兴奋了。

跟雅利奇学的，孩子们吃的都比较杂，也因此，一个个都身体好。

九阿哥第一个就要鲫鱼汤，他跟他额娘一样，酷爱喝汤。

六阿哥觉得紫苏炒螺太好吃，就是吃的有点费劲，要慢慢用牙签扒拉。

（不是常吃的不会吸出来这个技术。）

二格格三格格一致认为这里的荷叶蒸鳝鱼比宫里更鲜嫩。

四阿哥今儿骑马来着，饿坏了，红烧肉，手撕鸡配米饭，偶尔几口小白菜，基本顾不上说话。

孩子们吃的很香，不过都规矩十足，就算是动了手的六阿哥，也没有看起来不好看。

四爷也觉得今儿的鳝鱼很鲜，嫩笋也极好，给雅利奇夹了好几次。

雅利奇其实有点想吃螺，不过想想还是算了，改天选个中午自己慢慢吃吧。

反正一顿饭，是吃的心满意足了。

那作为被点了名儿的槐花，雅利奇吃了几口就不要了。

其他孩子也不爱。

反倒是因为要配槐花的东西，大家都没客气，吃的差不多。

吃饱喝足的九阿哥又开始黏糊糊，这回选的是四哥。

念叨四哥叫我写字。

一开始，四阿哥是真的很愿意，他以前就很发愁六弟不爱读书。

九弟这么上进，那当然好了。

可他想的太天真……

九阿哥哪里是想写字，他就捣乱啊。

所以现在一听九弟要写字，四阿哥就要跑。

雅利奇也很知道这个儿子不喜欢叫人打搅他读书写字，也不喜欢叫人糟蹋纸笔之类的东西。

所以不惯着九阿哥这一点。