第14章 第14章(2/2)

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他觉得臭豆腐没白买，媳妇一定是看在这个面子上，才改了主意，没坚决跟他离婚。

陈秀玲当然不知道有人念叨她臭豆腐的好，她这天早上起床后把活先干完了，想着中午做个新的吃食试试，一是想回头带着去拜访隔壁，二也是觉得摊子也该上新的了。

于是她去菜市场买了只活鸡，然后了让老板帮杀了并处理了。

老板目前还没这项业务，就不是很乐意的，嘀嘀咕咕的把鸡拿在手里，又拿过刀边比划边说说：“哎，我这管杀就不错了，你自己拿回去处理吧，鸡毛还能留着给小孩做毽子嘛。”

看着那老板把鸡抹了脖子，陈秀玲才撇嘴故作生气道：“老板，你做生意还是得变通下，不然你把鸡放回笼子吧，我不要了。”

说完她就抱起儿子要走了。

看着已经汩汩流血的鸡脖子，老板傻眼，没想到刚才还好说话的女人突然就翻脸走人，人家也没给钱呢，他也没别的招，赶紧拦下来说好话，“别别，大姐，我这就给你处理还不行嘛。”

说着他麻利的找对面农具店老板借了瓶热水，就着个盆就开始拨毛和处理内脏，干活也是十分利索。

陈秀玲看他改正态度良好，也就给了钱，收下了没一会儿功夫就处理好的鸡。

这老板还将两只鸡脚绑一块，弄根麻绳方便她拎。

陈秀玲见此就又说：“这就对了嘛，你早就该这样态度，要不然人家干啥非得上你这买，你看看前头不就有卖鸡的吗？人家鸡还比你的肥，数量还多，可以随便挑，你这三两只鸡都没啥挑头。”

这市场虽不大，但卖鸡也不止他这一份，不过陈秀玲看了好几份，别家不是又瘦又小就是吃饲料长大，看着虽然肥，但其实并不好吃。

就他这里的鸡品质最佳，是那种农村家养的走地鸡，而且养的还挺精细的。

不过她看这男人并不会做生意，垂头丧气的似乎随时准备回家种地，放弃卖鸡事业。

她就忍不住想提醒几句，她买鸡是想做吃食卖，以后需求肯定大，好不容易找着个品质不错的，可不想还没开始，对方就生意做黄了。

老板可是怕了这个小媳妇，明明看着挺好说话，没想到这么能说。

他也就是个农家汉子，本来就不会做啥生意，家里鸡长大了，再不卖就老了。又赶上农忙，他好不容易抽了一天空出来卖鸡，结果在这蹲半了也没卖出一只，根本比不了人家常在这边摆摊的。

他也是听村里磨豆腐老窦说过这么个地方不收摊位费，其他地方也不知道了。

这不他都想走了，结果绝处逢生让他卖出去一只，可还没等高兴呢，这看上去好说话的女人居然说不要就不要。

唉，生意难做啊。

不过听了这几个女人的话，他又觉得有些道理。

这不爱看热闹的国人，看这边有人争执，就围过来几个人，见是为这事，不想费力的主妇就也起哄，“嘿，人家说的也对，你要是帮着处理，那我来一只得了。”

男人大喜过望，赶紧应承下来。

回头看到眼没一会儿功夫就将鸡卖光的老板，陈秀玲笑了笑拎着鸡走了。

回去后了，她就开始做炸鸡柳。

先将鸡斩了，而后将鸡胸切下来，然后切成食指长的发小条，用面粉、胡椒粉、椒盐等调料调成不能流动的面糊，将切好的鸡肉条在里头滚一洋，接着就上锅炸。

炸法跟炸豆腐也差不多，火候控制好就行。

鸡肉条炸过一遍再复炸，捞出来时色泽呈金黄色，再深些就老了。

外酥里嫩的鸡柳就这么炸好了，她又做了蕃茄酱和蜂蜜柠檬酱来配，前世这些这些酱啊面糊这类的，都有现在的可买，不过现在啥都没有，也只能自己做。

不过自己帮也有好处，她选的都是品质好的调料，做出来的酱汁却也是独一无二的。

她前世从事餐饮行业，也是有自己店的特色的，酱料配方就曾找大厨研制出不少，当然这也仅是其中一项。

她虽没正经学过厨，但前期创业阶段不管雇几个厨子几个服务员，很多事情都是亲历亲为的，尤其是厨房，大厨研发出来，她不管学的怎么样，但也都是跟着学的。

所以她会的其实还是挺多的。

炸好鸡柳，就先给儿子装了一小碗去吃，儿子夹起一根蘸着蕃茄酱吃了一嘴红的，她笑的不行。

听到隔壁有动静，她赶紧开了个门缝，隔壁终于有人了。

宋瑶今天不用值班，就回她妈那一趟。

不过去了也没多待，撂下东西就回来了，刚进家门，就听到敲门声，她赶紧把门打开，就见一个长相跟港台明星似的大美女端着盘东西笑眯眯的说：“宋老师是吧，我是隔壁新搬来的。”