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首发：~第100章 第 100 章
杏子端了一小碗过来，瞧着竟是比黎湘做的第一锅更加细嫩。仿佛是从一整块上挖下来而不是由豆花絮凝成的。
“不错不错，比我做的还好。”
黎湘很是欣慰。
“师父，因为我把豆浆多过滤了两遍，我发现过滤的越细，豆渣越少，做出来的豆花就会越完整，没有那么多的眼儿，口感也更佳。”
杏子说起自己的发现一双眼晶晶亮，招人疼的很。
“咱们杏子真厉害，月底师父有奖励哦~”
“真的吗？！谢谢师父！”
黎湘捏了捏她的脸，把手里那碗豆花吃掉后便出了门。
刚刚在厨房她已经看到了朱家做好的压豆腐的模具，只是这会儿实在没什么空去管它。铺子里有豆花卖着这两天生意很是火爆，豆腐就暂且放到一边吧，等她有空再说。
隔了四天再进酒楼，变化是很大的。
最叫人眼前一亮的便是院子里铺设的石板，错落有致干净整洁。下雨天也不会踩脏了鞋子。
“黎姑娘，厨房里的蒸台和烟囱都拆完了，可算是把你盼来了。那灶台要砌几个？位置放哪儿？”
黎湘进了厨房一瞧，不光拆干净了，里头的泥胚子什么的也都清理的干干净净，厨房里顿时空了大半。
“有石灰粉吗？”
“有有有，姑娘是想画线吧。”
负责厨房的李师傅立刻去拿了专门舀石灰画线的长瓢来递给黎湘，看着她在厨房里画出了四个灶台的位置。
因为是要烧柴火的，所以黎湘也不能让灶台砌得太散，不然柴火这里一堆，那里一堆多占地方。她围绕着右上墙角画了一个半圆出来，不过这个半圆从中间豁了口，准备做成过道。
两边各自可以做两个两个大孔放铁锅，几个小孔放陶罐。平日里熬汤烧水都很方便。
左下的墙角，黎湘也依样画葫芦的画了线。整个厨房就有八口锅可以同时操作，应付酒楼里的客人足够了。
这样的布局，李师傅还真是没有见过。
“李师傅，灶台砌好后，我想在这里砌成一圈开放性的平台，到你腰上的这个位置就差不多了。线我已经画了，下面要做空，日后可以存放东西。左右我最近都会过来，你要是有哪不明白的到时候再问我。”
黎湘画完线便走了，转身去楼里看她的火锅桌子。
刚进去就瞧见两个衣着光鲜的大老板正在找苗掌柜讨钱。
“苗掌柜，咱们合作这么多年，可曾坑过你一二？如今你们茶楼都关门了，这账是不是该给我们结了。”
“我们茶楼没有关门，只是停业重新整顿下，年前就会重开的。你们这账我又不是说不给，只是咱们历来都是年底结的，没有提前结账的这个先例不是？”
苗掌柜默默感叹了下真是虎落平阳被犬欺。以前一个个看着见都客气的很，如今才关门几日就坐不住上门来要钱。
要是东家在，诶？黎湘来了！
“东家来了！二位老板，这是我们茶楼东家，黎湘小姐。”
苗掌柜如同看到救星一般，立刻请了黎湘过去。
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