第五百九十一章 一切就绪(1/1)

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有了晚柠每天的灵泉喝着，灵水涂着，宋澄毅的伤，好得很快，拆线后，他就得每天去军校了，耽误了十多天，得花些时间和精力补起来。

晚柠这边，他很想帮忙，但毕竟时间有限，宣传单，桌椅，柜台，餐具等硬件设施，都是父亲和大哥在帮忙。

宋澄毅想着，刚开始的时候，大哥还有些不愿意接受晚柠，但现在，也都挺好了，家里不管是父亲母亲，还是大哥，小弟，都真心接受柠柠成为家里的一员了。

就连小志和泉子，每天下学回来，都会帮着去澄味打扫卫生，整理东西的。

饭店有三层楼，还有后厨，光是现有的几个人，是肯定忙不过来的，晚柠又贴了告示，招人。

从很多应聘者中选了三个洗菜阿姨，分别是：吴婶，刘婶和阿翔嫂，主要负责摘菜，洗菜，打扫卫生。

厨房请了两个帮厨，小刀和孙庆亮。

小刀姓伍，祖上也是比较有名的厨子，但在那段特殊时期，改行种田了。

也不知道从哪里得来的消息，听说这个澄味，请了曾经全平京厨艺最好的贺家父子出山，他也特意来帮厨打杂，希望能学到点皮毛的。

孙庆亮原是想应聘大厨的，结果一比试，技不如人，见大厨确实有几把刷子，就退而求其次应聘帮厨，晚柠见他基础不错，也就留下了。

最后，就还需要一个采购，宋澄空介绍了他的高中同学，张，晚柠见对方嘴皮子利落，又算机灵，加上是大哥的同学，也算是知根知底，就决定用他了。

至于家里人这边的分配，掌柜的肯定是乔枝兰无疑，她能写能算。

董三梅和小刀负责上菜，6姨和孙庆亮的工作差不多，切菜，做一些简单的菜式。

肖秀秀上过学，点菜，记录的工作，就由她做，红花识字不多，便一边跟着秀秀学习写字儿，一边帮着点菜，上菜，两人还要负责收拾桌子。

最后，大厨就是晚柠和贺浅了，贺知深虽然有厨艺功底，但毕竟实践的机会不多，厨艺还有些欠佳，便安排给两人打下手。

晚柠一再强调，并不是每个人只要做好自己的工作就够了，要手脚勤快，眼观四方，哪儿有需要，都可以临时去帮忙。

她还给张安排了一辆三轮车，让他每天六点就要去早市买菜，尽量要新鲜的，品质好的。如果遇上河里，山里的新鲜野味儿，也都可以买了。

澄味除了每天固定有几个招牌菜之外，别的菜都是根据当天采购的食材来定，也就是说，每天都有不同的菜单。

这就得早上菜买回来之后，她和贺浅一起商量了再起草，由肖秀秀负责写一份当天的详细菜单，客人点菜的时候帮忙推荐，介绍。

贺知深主动提出每天早上和张一起去市场，毕竟哪些食材如何搭配，他懂得比张多一些，可以提些意见。

晚柠见贺大哥也是全心全意为饭店着想，哪有不同意的道理，当场小手一挥，又加了一辆三轮车。