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首发：~第155章 全鱼宴四
魏凯自信的神色慢慢龟裂。
他看过上次的比赛录像，这三个人都是白一诺的老熟人，这让他怎么赢？
在魏凯失神的时候，评委们陆陆续续开始品尝魏凯所做的菜。
郑云飞喝了一口鱼汤之后，神色放松下来，赞扬：“这是香糟啊，味道真好。”
香糟介于酒和酱之间，既有酱的浓郁，又有酒的绵长，味道香醇浓郁。
魏凯听到郑云飞赞扬的话之后，勉强回过神，找回自信：“没错，我没有用酒来做这道菜，用的是发酵过后的香糟。”
郑云飞点头：“你处理的香糟很好，有一种独特香味，让人能从中感受到岁月的积淀。”
齐雪吃了一块鱼肉，有些惊讶于鱼肉的鲜美，说：“这个鱼肉的鲜美超乎我的想象，是一种清澈的纯正鲜美，没有任何杂质。”
魏凯笑着点头，有些得意：“没错，我用的是来自千岛湖的花鲢鱼，那里的水质干净清澈，鱼味更加突出，味道更加鲜美，口感鲜嫩，味道香滑。”
魏凯说完之后，卖起了关子：“你们有没有察觉到在鱼肉的鲜美之外，还有一种特殊的味道。”
郑云飞抿着嘴唇，回味着嘴里的鱼汤味道，想了一会儿之后，恍然大悟：“是螃蟹。”
魏凯听到郑云飞的话之后，不禁愣了愣。他本以为没人能猜得出这里面加了螃蟹，至今为止，食客们都不知道这里面的玄机，而郑云飞一语道破了玄机。
魏凯心想，不愧是著名美食家，味觉真的不是盖的。
既然已经被猜出来，魏凯便没有卖关子的想法，直截了当地解释：“我用了三只大闸蟹，将它煎到橙黄色之后和鱼汤一起炖制，还加入了金华火腿，笋片，以及香菇。我没有用任何味精，只用单纯的食材就
能达到这种鲜美的程度。”
郑云飞又喝了一口鱼汤，发出一声满足地喟叹：“这道菜的味道既是原始食材所带来的鲜美，又是厨师精雕细琢所带来的鲜美，人生快乐，大概就是吃到这样的美食吧。”
虽然网络上的人并不看好魏凯，但是魏凯的的确确是一个出色的专业厨师，比江鸣和孙尚要厉害得多。
其他评委吃到砂锅糟香鱼头之后，也纷纷点头。
即使是不重口腹之欲的盛修远在尝完第一口之后，又尝了第二口。
魏凯见到他们这副模样，心中长舒一口气，看来他的担心是多余的。如果评委们公正打分，按照评委们这么满意的样子，他肯定会胜利。
魏凯上场之前，余光瞥见白一诺做的是鱼。
魏凯想到这件事情，便冷笑了一声。
这个白老板真的是不知天高地厚，如果她调查过资料，就应该知道他做鱼很厉害。他珠玉在前，白一诺还要做鱼，明显是以卵击石，不知好歹。
他们二人这场比赛是场地之中关注度最高的，很多人的目光都在这里，在两位厨师做完菜之后，汇聚在这里的目光变得更加多。
“你们看到郑云飞先生的表情了吗，他一向不苟言笑，但是在吃到魏大厨做的菜之后，居然笑了，这道菜该有多好吃啊。”
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