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首发:~第31章 第031章 小羊羔老黄牛
“是,您说的有道理。”
周老板在跟姚家合作之后,就跟着将姚家的一些事儿打听了一下,知道姚家在县城里面挣的不少。卖饼
子虽然是小头,可却是个固定的进项。如今生意给了杨成那小子,但姚家也还是没有进益在的。供给他们酒楼的虾酱,也是个固定的收入。
别的零零碎碎的加起来,收入还是很可观的。
周老板想,若是换做其他人,眼见着这么多收入,指不定就会全身心的投入进去,而将自己安身立命的根本都给丢了。
这位老婶子,年纪虽大,出身农村,可脑子却很清醒,这也确实十分难得。
周老板心思转过,问道:“您今儿个来,是有什么事儿吗?”
杨金花就将家里炸的几样小食拿出来,“这路上过了这么长时间,已经不那么酥脆了,不过味儿还都不错。这小酥肉,还可以做成酸汤小酥肉,酸辣可口,十分开胃。”
周老板尝了一个,味道确实不错。
“这油,是花生油吧?很香。”
“是,家里花生多。你要是想要榨油,可以去我们村,我们村有一台新式的榨油机,出油率很高,榨出来的油也很清亮。”
“哦?那我倒是要去看看了。”
周老板心里一动。
姚家村,以前可从没有关注过这样的地方,但现在看起来,似乎是有着非同一般的地方啊。
东西不错,小酥肉和其他东西的配方都是一样的,其实这也没有什么特殊的地方。最特殊的在于小桃儿用一种香料磨的粉,配出来的五香粉还有辣椒面儿。
临出发前,小桃儿就跟她说:“这炸东西,除了藕丸子,像是小酥肉这些,都是一个套路炸出来的,也不难,油温的话,老师傅也是能掌控的。唯有这个,奶,你可以带一瓶这个过去,将这个配方卖给周老板。”
经过小桃儿的手调制出来的五香粉和辣椒面,用老做烧烤的调味料那也是绝佳的。
他们家咱们还不打算开饭馆儿什么的,这段时间,跟周老板相处的还算不错,所以这东西卖给周老板也不错。
周老板领着去了后厨,厨师跟杨金花都已经熟悉了。
见着人就问道:“今日又带了什么好东西来了?”
周老板让他尝一下小酥肉,还有炸平
菇茄条这些东西,问道:“能做出来吗?”
“能是能,只是这外面裹的面粉里面应该加了鸡蛋和一些香料粉,具体的配比我就尝不出来了。不过这粉是谁配的?当真不错,用在这上头,刚刚好。”
说着,他又尝了一口,“这东西,饭桌上能点,小孩子应该也会特别喜欢吃。可以做成咱们店里特色的零嘴儿。而且,县城和邻县的戏班子茶馆等地方,也能摆上一些这个东西。”
谁说酒楼就不能开发小零食呢?
周老板见厨师这样的态度,就知道这是个好东西。而且,他自己也是尝过的,味道确实相当不错。
交易很快就谈妥了,小桃儿秘制的五香粉和辣椒面儿的配方给了周老板,而杨金花则带着八十两银子离开了云福酒楼。这个价格,还算合适。
回去的时候,见到路边有卖牛和羊的。两人看着,像是同村的,没有人上去询价的时候,他们就凑在一起聊天儿。
姚家原本是有一头牛的,后来家里转不开,便将那头老黄牛给卖了。后面也一直没有存下银子再去买一头!这几年,地里的活儿,都是跟村长堂兄家里借牛干的,虽说也时常送东西过去,可总过去借东西,到底是有些过意不去的。
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