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首发:~第61章 世子远征
随后,厨房分了大部分人出来磨藕粉,余下的人则跟在乔芝身边弄新奇的鲜货粉。
乔芝挑了些米虾、海参、干贝,先做熟了后,再上锅干蒸,蒸去水粉后,又小火炒制、炕去水分。
这是一个极为漫长的过程,一直接近两个时辰后,原本软弹的鲜货都成了干干的状态。
乔芝取了一些虾米皮放进嘴里,见咬起来还有些韧劲,便让厨娘们继续又小火炕了半个时辰。
这下再吃,就成了酥香掉渣的脆皮虾了。
乔芝惊喜地点了点头,厨娘们立即将炒好的鲜货都盛出来,依次倒进已经清理干净的石磨里打磨。
最开始时打磨出的
还是大的碎屑,随着石块与石块之间来回的捻磨,炒干的鲜货终于从碎屑化成了粉末。
乔芝拿着勺舀起了一些粉末放进碗中,然后倒了热水在碗里。热水与现货粉融合后,散发出了鲜甜咸适的海鲜湖鲜味。
厨娘们见成功了,也都很喜悦。
周妈妈取了干净的布袋出来将磨好的鲜货粉装好,分成了六袋书本大小。
乔芝拿了一包在手上,想象裴承赫喝野菜汤时,可以舀几勺鲜货粉在碗中,添加一些咸香味。
这时,藕粉也都洗好蒸好了。微微泛黄的细腻粉末,盛在碗中用凉水化开,再倒热水进去搅拌,就成了晶莹剔透浓稠绵密的藕粉。
若能加一些蜜饯果脯、坚果之类的,就成了一碗丰盛的甜点。
不过行军路上一切从简,裴承赫也是尽量要轻装上阵,肯定不能带得太多。
于是乔芝只给他装了一小布包绵白糖与藕粉放在一处。
忙活了一下午,吃食终于备好了,乔芝与丫鬟带着一篓装了藕粉、鲜货粉的布包回到正院,见做里衣的丫鬟们已经做了将近三十身里衣、四十多双袜子,这下怎么也够了。
乔芝检查了这些里衣袜子没问题后,就派人送去浆洗了。刚制成的衣裳略有一些细微的硬,要洗一道才会软和得多。
做完吃、穿这两样后,乔芝将吃食装好成一个包袱放着,然后带着丫鬟出了扶风榭,去往药房。
裴承赫这一路上环境艰苦,若要生病了也是极为麻烦的事。乔芝想给他备一些常用的草药,比如治中暑的、治跌打伤的、止血的等等既能及时使用,见效又快的药。
药房的掌管权如今回归了大房,药房的人见着乔芝自然也是予求予取,殷勤备至。
甚至乔芝在药房拿的药,直接就在药房分门别类被贴好签子装好系成了包袱。
待乔芝带着一包袱药回世子院时,天都将要黑了。
裴承赫此时已经回了家,见她带着丫鬟拎着一个包袱从外面回来,迎到她跟前好奇道:“芝芝这是
去哪儿了?”
乔芝走到他面前,与他勾着手指牵着手,“这是给世子备的,出征带走用的药物、我还给你备了吃食与衣物。”
然后她牵着裴承赫到屋里,给他看藕粉和鲜货粉,教他怎么食用。
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