拒绝米其林评级的三星小店

第5章 一块短板(2/2)

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首发:~第5章 一块短板

“就冲这卖相,小五,你很有天赋呀!”

小姨的夸奖让陈阳心中一喜,当他盯着汤包看去时,只见汤包上方显示出了系统的评价。

“美味的汤包,汁水丰富,肉香四溢,美味异常。评级:a。”

看到最后的评级,说实话,陈阳有些失望,s级的包子馅,最后做出来的包子却只得了一个a。

这种情况就好像是明明肚子里有货,期中考试时却只考了一个90分,陈阳心里那个憋屈啊。

“到底是和面的问题?还是擀面的问题?还是那些b级评价的食材的问题呢?”陈阳在心里暗暗嘀咕。

“嗖………………”

“哇!小五,你做的汤包好好吃!”

“这汤汁太美味了!”

“跟你爸爸比,不逞多让啊!”

“绝了绝了,做美食难道也有基因传承的吗?”

“姐,你快来,尝尝小五做

的汤包!”

谢雨晴话音刚落,早已迫不及待的端起笼屉走进陈妈的房间。

陈妈早就听到外面吵吵嚷嚷的,见妹妹端了一笼汤包进来。

知道是儿子的手艺,她微笑着看向汤包。

“嗯!没有塌陷,说明和面的水温不错。”

“这也跟蒸好后及时拿出有很大的关系。”

小姨早就迫不及待地将筷子塞给姐姐。

陈妈轻轻夹起小笼包的褶子,将它提溜起来,冲着光线一看,笑着点了点头。

“不错!”说完,她将小笼包放在陈阳递过来的碗上面,凑近了轻轻一咬,一股热腾腾的气“唿”地冒了出来。

此时,卧室突然被肉香包围了。

这股浓郁的香气不禁让陈妈食指大动。

吮1吸汤汁,汤汁浓郁可口,咸甜适中。

尝尝肉馅,肉香弥漫,只一口便知道猪肉买得很新鲜。

包子皮,被肉汁浸润过后,也带着浓郁的肉香味,这口儿绝对是那些只吃包子皮的美女们的终极梦想。

“成啊!儿子,没想到你做出来的小笼包这么好吃!”谢玉婷欣慰地笑了。

陈阳又将小笼包拿到父亲的房间。

刚走进去,躺在床上的陈爸似乎就闻到了香味。

陈阳将手中的笼屉放低后给父亲看了看。

陈建明“呜呜呜”的说了几声,表情似乎很高兴的样子。

因为中风病人,忌油腻的食物,陈阳没法让老父尝尝味道。

他用筷子夹起一只汤包放在盘子里,用筷子夹开。

一瞬间肉汁溢出,搞得盘底都是。

他又在父亲的面前将包子皮仔细翻了翻,希望得到父亲的指点。

果然,看到包子皮时,陈爸“呜呜”了两声。

陈阳听不懂父亲的意思。

这时,陈妈下床来到陈爸的病床旁,苍白的脸上笑道:“你爸应该是觉得你这包子皮做得有些厚了。”

说完她冲着丈夫问道:“老陈,是我说的意思吗?”

果然,最懂自己的还是枕边人。

陈爸欣慰地动了动眼皮。

陈阳见状终于知道了自己的问题所在。

平日里他看父亲擀面皮总觉得跟自己的差不多,但印象中确实每次自己擀完,父亲总要拿过去再用擀面杖滚两下。

原来就是这两下,才是一个匠人对作品的责任心。

原来这两下,才是一个食物好吃与否,口感是否惊艳的终极保障。

陈阳似乎从这里面悟到了什么,但又总结不出自己究竟悟出了什么。

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