拒绝米其林评级的三星小店

第147章 人间刁不遇(1/2)

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首发:~第147章 人间刁不遇

有人要问了,这个胖子布朗尼,手艺确实不错,就算你陈阳能复刻出师傅的s+又怎样?

还不是五五开,打平?

确实是这样,但现在的情况就是鬼|子太嚣张,绿杨村的国|军太拉胯,现在“伪军”都敢骑在脖子上拉|屎了,啥也不说,必须搞个平型关大捷,阻击一下敌人的嚣张气焰。

你老外不是觉得“母油船鸭”不行吗?

在北方帝都,确实有很多普通百姓没有吃过这道菜,不免也怀疑,是不是咱们淮扬菜本身就不行,外表上黑乎乎的,一点都不鲜亮,卖相就没油封鸭好看,会不会真的不好吃?

陈阳就是要扼止住这种想法,提振一下自己这边的士气,最后再用别的方法锤翻对方。

没错,母油船鸭只是第一步。

等叶佳怡到了,杨悦这个辈分最小的家伙到外面帮忙卸货。

卸东西的过程中他忧心忡忡地对叶佳怡道:“小师叔不知道咋想的,一点把握都没有,到时候丢人可不是丢得咱们淮扬菜的脸,那可是丢的整个华国人的脸面啊!”

叶佳怡没好气地将口锅扣在他背上:“你就对自己师叔这么没信心?”

别人不知道,她叶佳怡现在简直盲目崇拜陈阳,只要是他认真做出来的菜品,每一道都是人间至味,从没令人失望。

既然师兄敢应战,那他就是没问题。

至于陈阳跟她一起刚学的母油船鸭这点,已经被她在脑海中自动忽略。

“反正我师兄就是没问题!”

不看好陈阳的可不止杨跃一人,几乎在场的所有人都不看好这个年轻人。

围观客人们只是觉得陈阳年轻的过分,又不是那种脑袋大脖子粗,不是老板就是伙夫的造型。

还好他们不知道的是陈阳只看过一遍母油船鸭的做法,要是被他们知道了,估计很多人要骂娘的。

黄立群和隋便两人还在做最后的劝说工作。

黄立群:“小师弟,我来吧!你毕竟只看过一遍!”

“陈阳,这可不能开玩笑,你别以为我们都是一脉相承,我到时候品尝时就会说你好话,好就是好,不好就是不好,我这人不会说谎!”隋便正色道。

两人苦口婆心,一个撸袖子准备自己上,一个摆事实讲道理,给陈阳阐述这件事的严重性。

谁知,陈阳还没说话,坐在一旁的吕小燕虎着脸看向二人道:“安静,就是做道菜而已,看把你们两个做师兄的急得。”

吕小燕平日里威望高,脾气也大,行里说一不二的人物,他这么一发火,黄隋二人立马安静了下来。

其实吕小燕心里也没底,先拿刀工来说,拆鸭骨可不是单纯考验刀工,没错,陈阳的刀工连他也赞不绝口,但拆骨可是个对鸭子熟悉程度的考验。

你刀玩得溜,就可以去解剖吗?

那上世纪90年代蝴蝶刀耍上天的盲流子不都是法医专家了?

还有这道菜对于火候的掌握非常重要。

虽然自己在一旁能够提点小徒弟。

但隔手操作,毕竟不能得心应手,高端的烹饪技巧,差之毫厘谬以千里。

但吕小燕能让陈阳试试也是有原因的。

这小子学习能力太强了。

平桥豆腐那一次自不必说,就拿盐水鸭来讲,事后他可是听叶佳怡说过,当时陈阳只在院子里做过一次,对,就一次,成品就让人惊艳。

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