拒绝米其林评级的三星小店

第168章 老唐的视频(1/2)

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首发:~第168章 老唐的视频

等送走了客人,陈阳又简单跟媒体的朋友们说了说这道创新菜的研发过程。

尤其凸出了陈建在这次研发过程中给予的帮助。

当即、职业媒体人吴晓和努埃尔就想到了丰富这次采访的办法,以陈建为侧写,增加节目(稿件)的内容多维度。

甚至努埃尔已经将自己通讯稿的标题都想好了《confit之争,让美食回归!》,副标题则是《低下高贵的头颅,承认每个民族文化的高贵不丢人》。

在来之前,努埃尔本想着采访后的稿件就发布在法星社华国版的网站上。

但今天陈阳的演讲深深地触动了他,他决定写一篇通讯稿发回国内,在法星社的官网上发布。

之所以临时改变决定,是因为,他就是要用这篇文章打破很多不了解华国真实情况的同胞的偏见。

也是因为,他要用这篇文章驳斥一番那些为了自身利益,肆意编造谎言的政|客们和媒体同行们。

凌晨。

又是一天的工作结束了。

就在陈阳等人准备下班各回各家之时,离他们不远处的一座小院一群工人正在卸货。

卡车上装着后厨设备,一看就知道这是给新开的餐馆做准备呢。

陈阳好奇地问小二:“这里也开馆子了?什么时候的事?我怎么不知道?”

于小二看了看卡车笑道:“都装修好些天了,前阵子你不是去苏省送妞妞回老家了嘛!这些人接手了上家,改造改造就准备开业了!”

“你怎么知道这么清楚?”

叶佳怡帮于小二答道:“你不在那两天,我和小二每天都来打扫打扫院子,顺便喂喂鸭子啥的,我和他好几次都遇到这个店的老板呢?”

陈阳更迷糊了:“你们怎么知道谁是这家店的老板?”

“人家上门参观我们家装修,还夸我们家装的好呢!”小二解释。

陈阳点了点头:“开得什么馆子?”

“川菜!”

在帝都,川菜也是一种很流行的菜品。

比如《情满四合院》里,傻柱就是一个川菜厨子,他做的菜从普通百姓到大领导都十分喜欢,可以说川菜在帝都群众中,接受度很高。

川渝地区,四山环抱、江河纵横、沃野千里、物产丰富,古称“天府之国”。

川菜按照传统流派划分,有上河邦(成都、绵阳地区为中心)、下河邦(重庆、万县地区为中心)、小河帮(自贡、宜宾)、资川帮(以资中为代表的沱江流域各个县份,包括威远、仁寿、井研、富顺)。

地区不同,川菜的风味不行色也略有差别。例如:成都地区口味较温和,重庆地区较为浓烈,而自贡、宾若无人介于二者之间。

这里要说明一下,现在很多的川菜馆子,其实很多都川、湘、赣不分。

很多二把手厨子印象中,川菜就是把湘菜加点麻椒就成了川菜。

其实错得离谱。

传统的四川菜,讲究很多,并不是烧口青菜汤都要加麻椒粉的那种。

不辣不麻的川菜有很多,比如之前张玉山做的开水白菜,汤鲜味美,是川菜中的代表作。

“也不知道正宗不正宗,既然是邻居,开业的时候大家一起去捧捧场!”陈阳瞅了一眼那边,开口笑道。

虽说跟自己小店隔了不远,但都在一条街上厮混,人家主要做的川菜,自己这边苏菜系主打,也不算打架,远亲不如近邻,人家开业,陈阳这边自然是要捧捧场的。

到时候花篮就算了,污染环境,直接进去消费一波比较实在。

等三人分开,陈阳回到家中刚洗完澡,叶佳怡的电话又打过来了。

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