第617章 宋燕带来的配方(1/1)

首发：~第617章 宋燕带来的配方

第二天一早，陈阳刚从家里出来手机就想了。

接通了电话后，没想到竟然是宋燕打过来的。

原来帝都秋季糕点品鉴会在这个周末举办，惜余春的老板娘终于姗姗来京了。

“小五，我刚下火车，帅师傅让我给你和吕大师捎了点扬州特产，你人在哪！”

宋燕到底是做生意的女人，说话语速很快，跟机关枪似的，一下子迸出这么多字来。

陈阳愣了半天刚想报出小院的地址，随机反应过来：“宋姐，你坐火车过来的？我去火车站接你！”

“不用不用，我已经上车了，赶紧报地址！”

过了半个多小时，陈阳刚来小院没多久，宋燕就到了。

快一个月没见，宋燕见到陈阳也没有拘束的感觉，在新环境里反而十分好奇地四处打量。

一会儿看游廊、一会儿看照壁，北方的四合院跟南方相比，尤其是跟苏式和扬州的园林相比确实略显粗糙，但也自有北方的古拙大气。

宋燕看得十分仔细，不停问陈阳问题。

就当二人来到后院时，正好苏曼清从后面的四合院推开后门来到人间滋味。

陈阳一见苏曼清立马响起之前蜂糖糕的事情。

于是拉着二人在后院的桌椅间坐下，互相给双方介绍了之后，陈阳便说起了之前苏曼清的拜托。

大家都是百年老店的传承，虽然年纪相差很多，但两人竟然一见如故，共同话题不要太多。

“苏阿姨，蜂糖糕您尽管拿去用，华国这么大，生意又不是一家能做完的！而且帅师傅说过，他这辈子最大的愿望就是不能让自己的手艺失传，能有您这样的糕点大家学会蜂糖糕，一定能让这个点心传得更广，知名度更高！”

到底是做生意的人，就是会说话，宋燕一番话说的苏曼清喜笑颜开：“太好了，小燕，等参加完这次糕点品鉴会，我一定去一趟扬州，亲自拜会帅老爷子，到时候我要当面感谢！”

宋燕听说苏曼清也是来帝都参加糕点品鉴会的，于是惊喜到：“苏阿姨，太好了，我还是第一次代表扬州参加品鉴会，心里正忐忑呢，有个熟人在现场就再好不过了！”

苏曼清拉着宋燕的手笑道：“没关系，品鉴会又不是什么比赛，虽然有评委品鉴环节，但一般不会有什么差评，这种活动主要还是体现在一个【品】字上面！！”

宋燕虽然也在扬州跟之前参加过这个活动的前辈打听过。

但因为有陈阳这层关系在，显然苏曼清的话更让她安心。

她笑着谦虚道：“我可不像您家的得月楼，底蕴深厚，不怕参加这种活动！惜余春毕竟是老店重开，我虽然也跟着帅师傅学习，但自认天赋不高，所以担心……”

宋燕说的是实话，惜余春是借名重开，本身跟以前的老店没什么关系，唯一有关系的就是帅老爷子身上的惜余春传承了。

但宋燕只是老板，虽然爱好做糕点，但毕竟不像谢泓沁这样全心全意研究传统糕点的人，她每天还要运营惜余春，时间着实不多。

不过好在这次是品鉴会，不是什么传统糕点大赛，没有那么多讲究。

扬州官方请惜余春参加这个活动，更多是为了提振当地经济，打响本土美食品牌，至于糕点本身反而不那么重要了。

“苏阿姨，秋季糕点品鉴会活动场地安排在哪？”陈阳问。

“中山公园！”

陈阳听到这个地点不由点了点头，师傅在教他做可可蜂糖糕时曾经说过，中山公园在民国时有很多点心店。

可可蜂糖糕就是在中山公园的茶点店里被研发出来了。

官方将品鉴会地址安排在这里显然也是有过一番考证的！

中山公园离人间滋味不远，陈阳对宋燕道：“宋姐，我看你要不就在我这住下吧，省的住酒店！”

宋燕有些不好意思，犹豫道：“还是算了吧，太打扰了！”

陈阳笑道：“不打扰，正好前阵子我在这后面又租了个院子，空房间还多，苏阿姨也住在那，你们有空还能切磋切磋！”

听说苏曼清也住在陈阳这里，宋燕立马就答应了。

陈阳叫王健和关元龙帮忙将宋燕的行李先搬去后院，先安顿下来。

宋燕连忙叫住关元龙，从行李包里拿出一个笔记本，然后从中抽出两张纸递给陈阳。

“帅师傅听说我来帝都，他让我给你带了两个点心方子，你看看！”

陈阳闻言，心里一阵感激之情油然而生。

虽然跟帅化民只有一面之缘，但这么久后，老人依然能记着千里之外的自己。

“下次去扬州，我一会向帅老汇报我的学习成果。”陈阳郑重道。

打开两张纸，一张是翡翠烧麦的制作方法。

上次离开扬州时，老人曾经说过，下次教他做翡翠烧麦，没想到这次宋燕来京，他竟然手抄了份菜谱叫宋燕给他送过来了。

翡翠烧麦可不是真的翡翠做的烧麦，而是一道苏省传统名点。

翡翠烧麦皮薄似纸、馅心碧绿、色如翡翠，糖油盈口、甜润清香。

在扬州、泰州、镇江、南通一带非常出名。

陈阳上次去泰州时曾经吃过。

说实话，味道很特别，一口咬下去青菜做的馅儿已经成糜，吃在嘴里口感有点像芝麻糊或者豆沙的口感。

味道是青菜的味，但很甜，外地人肯定吃不惯。

尤其是那种甜度，北方人吃了简直要命。

可这道点心在扬州附近却十分畅销，只能说众口众味，南北差异太大。

不过陈阳觉得翡翠烧麦在帝都并不是没有市场，它不管是造型，还是颜色，还是鲜美都是烧麦中的极品，只要将甜度这点改良一下，使馅儿变成咸鲜味，那一定会在帝都畅销。

他决定找个机会跟谢泓沁研究一下再说，这事儿暂时不急。

看完第一张配方，陈阳又翻到另一张配方上。

只见开头写着三个遒劲有力的大字：“定胜糕！”