拒绝米其林评级的三星小店

第905章 走南闯北吃东西(2/2)

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首发:~第905章 走南闯北吃东西

最近很火的【九转大肠事件】,那个小伙做的九转大肠其实是用大肠叠套的方法制作而成。

还有店家用大葱塞进大肠内红烧,他们也叫九转大肠。

往往这些改良后的九转大肠巨贵无比,这些商家还美其名曰九转大肠就是把大肠套起九层,这才正宗。

还有的说,九转大肠必须跟个木头桩子似的敦敦地站立起来摆盘那才叫九转大肠。

“都是不懂的人胡说!”高文起总结道。

“九转大肠就是红烧大肠,叠套起来的那叫套肠,包着大葱那是吃葱还是吃肠?”

“所谓的九转,是当时做红烧大肠最有名的济南九华楼,客人们在尝完红烧大肠后夸赞厨师做得好吃,就像九转金丹一样精细,所以才有了九转大肠的名号,而那些乱七八糟、牵强附会的说法都是后人强加上去的!”

而在老高面前摆着的九转大肠,就是齐羽用最传统的做法烹饪的。

红烧大肠色泽红润,,通体呈红色琥珀似的透明状,柔韧异常,吃起来质地柔软嫩滑,还有别样风味(不是曹某尝到的味道,哈哈!)

三道菜,哦不,四道菜,加上之前在陈阳那吃的一顿,彻底让老高喜欢上了小院。

他对着镜头感叹道:“是传统餐饮日渐式微的今天,能让我品尝到百年前一丝不变的精细料理,老高真的不虚此行。”

“这是我来帝都后品尝过的,最让我满意的传统美食之旅。”

“老高在人间滋味,无论是淮扬菜还是鲁菜,都让我大开眼界,朋友们,如果你也喜欢吃淮扬菜和鲁菜,老高真的推荐你们来这里。”

“除了会员费会有点高之外,其实这里的消费并不高!”

“因为这次老高是受陈师傅的邀请,专程品尝,所以并没有办理会员卡就享受了美食!”

“不说了,老高要去补办会员卡,以后老高自己只要在帝都,一定要多多来小院,点些别的菜品!”

说到这,他笑着对众人道:“菜品很好,我很喜欢,辛苦了!”

然后转头对助理黑土道:“好了,补录一下开头我们就正式开始吃饭!”

“一二三四五六七,走南闯北吃东西,人间滋味·齐鲁小院,两个人三百二十八!”

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老高的视频还是很有影响力的。

当晚一经放出,通过叶佳怡的手机平台,很多老客人就要求预定齐鲁小院的订桌。

另外,网络上对于齐鲁小院的说法也开始有所转变。

【日渐式微的鲁菜,我们应该给予更多的关爱!】

【别的餐饮做连锁,陈阳的餐饮做梦想!】

【相信陈阳,他的小院总能带给你惊喜!】

【网红会撒谎,但高文起不会!走,我们一起去齐鲁小院品尝鲁菜!】

网络上关于齐鲁小院的风评开始渐渐逆转。

只要在未来的经营中不要出错,那么可以预见到齐鲁小院又是一个餐饮爆火的馆子。

但谁能想到,开业第一天,齐羽就遇到了难题。

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