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首发:~第23章 铁锅与白糖(求推荐!)
“回老爷的话,甜菜的价格低廉得很,因此厨房里就准备了许多。”
“这倒省事儿了,你们现在就行动起来,把这甜菜都给老爷我榨了汁。”
“榨汁?”
“嗯。”布鲁诺点了点头。
榨汁其实并不麻烦,厨房里就有专门的器具,难得是将这么多甜菜块根全部榨汁……不过,既然是自家老爷的吩咐,那便是拼了命也要完成。
厨房里的厨子和仆役们齐刷刷地全部上阵,有的负责清洗甜菜,有的负责运转机器,不一会儿,红色的甜菜汁便从机器边上流了出来。
然后便是过滤和加热,布鲁诺找来了平日过滤用的纱布,这样来来回回地反复了几遍,甜菜汁便看起来已经有些黏稠了。
布鲁诺拿了一柄勺子,尝了一小口,甜菜汁入口的味道不怎么好吃,但倒也已经有了点儿淡淡的甜味。
“你尝尝?”布鲁诺朝着李斯特招呼道。
李斯特小心翼翼地舀了一勺,品了品,眼睛逐渐瞪大了:“甜的!这是甜的!”
话音刚落,在场的仆役们也都瞪大了眼睛,这是……糖水?
原来甜菜之中,竟然也含有糖吗?
自家老爷的操作,越发的让人捉摸不透了……
然而,这样制作出来的糖,却只是红糖,味道和外观相比于白糖是有所不如的。
地球上通常使用的是活性炭吸附的方式,而所谓的活性炭,其实也是可以用木炭或是泥巴来代替的。
虽然现在正是冬日,正是需要烧火取暖的时候,但城堡里却也没有木炭,毕竟,不完全燃烧的木炭会产生有毒的气体。
若是需要木炭,便只得再去铁匠作坊附近去讨要,然而布鲁诺却也不愿等待,便吩咐人去找了一堆泥巴,然后倾倒进了红糖水里。
在场的众人都你看着我,我看着你,有些摸不着头脑,原本好好的红糖水……为啥要倒上泥巴?实在是有些糟践东西啊……
然而,随着不断地搅拌,原本深红色的糖水竟逐渐褪去了那层深色的外衣,慢慢变得清澈了起来。
待到沉淀的差不多了,便要开始过滤,从而将原本倾倒在糖水里的泥土全部析出。
来来回回好些遍以后,便只剩下清澈的糖水了。
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