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首发：~第8 章 蹲在角落偷吃的新郎和新娘
说起这红烧鱼，着实让陈辰吃了点苦头，因为它们不是一个品种的啊！
一般来说大席采买都要买一个规格的，就算差点，也不能差太多。
比如说肘子、猪蹄、大虾等等，但这鱼，可都是陈大元自己从河里捞上来的。
鲤鱼、草鱼、胖头鱼、白鲢、大鲫鱼，啥鱼都有。
十斤的草鱼和四斤的大鲫鱼能是一个做法么？鲤鱼和白鲢的火候能一样么？
而且不一样的鱼做起来步骤也不一样，所以他是好几个灶来回跑着才把鱼做好的。
“我去，大草鱼，我最喜欢吃草鱼！”
看着端上来的大草鱼，孙小猫眼睛都发光了，本来他就喜欢吃鱼，草鱼的刺还少，正合他的口味。
鱼，是农村大席上最尴尬的一道菜。
如果各个主食材间有排名比赛，第一的不好说，但最后一名绝对是鱼。
不管是清蒸还是红烧，不管用什么材料，都掩盖不住野生淡水鱼身上的土腥味。
所以这道菜上来的时候人们还是比较矜持的，开玩笑，我们是那种饥不择食的人么？
只是鱼肉一进嘴，这种矜持就被抛飞出去了。
我擦，这真的是鱼肉？
鲜美，肥嫩，红烧酱汁和鱼肉本身的鲜味相辅相成，鱼肉吸满了汤汁，并且鱼肉本身还一点都不柴！
这是怎么做到的？
不夸张的说，他们挨着饮马河，从小到大吃的最多的不是鸡鸭猪牛羊，而是鱼。
可吃鱼这么多年，这是第一次有了一种陌生的感觉，这和以前吃的，是同一种鱼？
一条鱼七八斤的大草鱼，很快就只剩一根骨头和一个孤零零的鱼头了。
杨老蔫眼疾手快，连鱼头带汤汁全都倒进了自己的碗里，孙小猫急了：
“喂，老蔫，鱼头你就不要跟我抢了，你会吃鱼头嘛？”
“呵，小猫，别以为你叫小猫，鱼就必须让给你！只要配上这汤汁，就着木头我也能干一大碗饭！”
以前的大席，红烧鱼的汤汁基本没人动，一股子腥味不说，还吃的满嘴姜葱味。
但这次的红烧鱼不一样啊，杨老蔫敢打包票，这汤汁绝对最适合泡饭。
但很快，他就把只剩一根骨头的鱼扔到了一边，因为，红烧家族来啦！
“红烧排骨、红烧肉，上菜喽！”
“盐水大虾来喽！”
按照陈大师傅的要求，盐水虾一定要摆盘，所以耽搁了一会，没能跟自己的凉菜兄弟们同生共死
听见红烧肉的声音，敬酒的陈勇动作一顿，来啦，熟悉的香味它又来了，这次，好像比昨天还要香。
闻到了红烧肉的香味，跟着陈勇到处敬酒的杨娟也觉得自己的肚子开始咕咕响。
从凌晨起来到现在，就吃了几个半生不熟的饺子，早就饿的前胸贴后背了！
“小娟，你跟我来！”
陈勇倒是没忘了自己的小媳妇，拉着杨娟的手就往后厨走。
他想着这个时候锅里肯定还有剩下的红烧肉，怎么也得先带着小媳妇一饱口福啊。
一到了厨房，陈勇就盯上了正在尝肘子咸淡的陈辰，卖惨道：
“老弟啊，快点给哥盛一碗肉。”
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