回村吃席,竟成了掌勺大厨

第41 章 小鱼虾米,老瘪盖(1/2)

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首发:~第41 章 小鱼虾米,老瘪盖

“老弟,咱三叔真跟王寡妇好了?”

“哎呀,啧啧啧,没看出来啊,三叔平时蔫巴巴的,还有这手段?”

“嘿,我跟你说,王寡妇那才叫真正的女人,那身材”

“咱们村也就二柱子媳妇能跟她比比了,其他的嘛,要么太肿,要么太瘦。”

陈辰也发现了,自己这堂哥简直就是个话痨,还是那种色胚型话痨。

不过男人嘛,关注的也就是那点事了,再说了,玉嫂嘛,确实够波涛汹涌的

本来陈辰就想着随便对付吃一口算了,开了一天的车,很累的,而且他也没什么胃口。

但陈二蛋和杨老蔫却拎着网兜进院了,给了他一个大大的惊喜。

“小辰叔,俺们钓了很多蛤蟆,也抓了不少老瘪盖,你要不?”

他们说的蛤蟆就是田鸡,每当下完雨,陈家老宅门口道路的对面水沟就会有不少田鸡出现。

田鸡也就算了,没多少肉吃,陈辰更喜欢吃个头更大的养殖牛蛙,口感都差不多。

但老瘪盖绝对是一个好东西,老鳖盖也叫水老瘪,学名叫龙虱,是一种昆虫。

这东西很难抓,它会游泳,还会飞,还能钻到泥里,名副其实的水陆空全能选手。

雨后这些老瘪盖经常出现在池塘、水沟,它们有趋光性,小孩子们用紫色激光灯能抓到好多。

“厉害啊,抓了这么多?老瘪盖我要了,蛤蟆你们拿回家吃吧。”

老瘪盖这东西外形长的像南方蟑螂,所以有些人还真的有些下不去嘴。

但只要吃上一次,那这东西就会征服你的味蕾,他们这常说小鱼、虾米、老瘪盖。

炸小鱼很香,但没有炸河虾香,而炸河虾又没有炸老瘪盖香,人家老瘪盖站的可是c位呢。

网兜里的老瘪盖倒出来满满的一小盆,足足有两三斤重。

当然,也不能白要人家小孩子的东西,陈辰给了二蛋和杨老蔫每人五块钱巨款。

这样一来小孩子欢天喜地,陈辰又能吃一顿难得的美味,双赢啊!

“我去把老瘪盖洗干净,老弟,这东西好啊,嘎嘎壮阳!”

陈勇也是双眼冒光,兴高采烈的去清理老瘪盖了,对此陈辰有些无语。

这东西确实可以滋阴补肾,还可以缓解肥胖症、肾炎、高血压等症状,但还做不到他说的嘎嘎壮阳

老瘪盖可以炸、炒、蒸、椒盐,甚至还可以做卤水龙虱,但毫无疑问,油炸是最香的。

陈辰选择的是先炸后炒,这样可以完全激发老瘪盖的香味,又可以带上一些咸口,当做下饭菜。

陈勇已经用清水把老瘪盖清洗好了,然后很识趣的去淘米煮饭,接下来就轮到陈辰上场了。

现在锅里烧上一锅开水,加入一些盐,把老瘪盖丢进去煮一分钟就好,然后捞出来沥干水分。

之后就是热油开炸,大火炸一两分钟就可以了,这东西很容易熟透,再捞出来备用。

锅里留一些底油,葱姜蒜蓉爆香,加一些椒盐、孜然粉、辣椒面,再把炸好的老瘪盖放进去。

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