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首发：~第53 章 钓黄鳝
陈三元已经准备好了一个大盆用来装鳝鱼，他们的目标是大鳝鱼，半米长的那种！
鳝鱼是越大越嫩，口感非常好，而且营养很丰富，民间谚语说，冬吃黄鳝夏吃参，端午黄鳝赛人参。
现在虽然不是端午，但也刚刚过去不久嘛！
一米长的自制鱼竿，其前端装上夹头，将勾上蚯蚓的鱼钩夹持在竹竿前端。
蚯蚓要全部覆盖鱼钩，不能有漏出来的地方，最后把钩上的渔线顺竹竿握在手中。
黄鳝喜欢腥味，并且喜欢吃活物，所以要轻轻晃动竹竿才行。
“来啦！又上钩了，嘿嘿，这可是今天钓到的第六条啦！”
那边杨忠华得意洋洋的显摆着，还时不时的往陈辰这边看几眼，一副小人得志的欠揍嘴脸。
呵，就这德行，还是什么大老板呢，一点霸总的风范都没有！
陈辰晃了好一会，却没有一条鳝鱼咬钩，这就让他有点郁闷了，难道黄鳝都睡觉呢？
这东西确实喜欢昼伏夜出，但也不至于美味送到嘴边都懒得吃吧？
陈三元看着陈辰钓黄鳝，自己也有些手痒，跃跃欲试的说道：
“小侄儿，让我来钓一会吧。”
正好陈辰也晃得不耐烦了，就把杆子交给了陈三元，直起身抻了抻腰，于是
“嘿！上钩啦，小侄儿，快把盆拿过来！”
好家伙，这不是欺负老实人嘛，我钓了这么久你都不上钩，一换人你就咬钩？
这条黄鳝足有小孩手腕粗细，大概有四五十公分，是一条变性过的成熟鳝鱼！
呃鳝鱼嘛，雌雄同体，这个大小的鳝鱼都是雄的。
“哈哈哈，小侄儿，就这一条都足够咱俩吃啦，我再钓两条，给小娟送也送点，她身子弱，得多补补”
陈辰很无语，就王彩娟那个围度，还需要再补？就不怕把衣服给撑破？
早上他就没吃饭，现在都快晚上了，再看着这条大黄鳝，他的肚子就开始不争气的咕咕叫了
“三叔，那啥，你继续在这钓着？我回去做个干煸鳝段，做好端来一起吃，咋样？”
咋样？那当然是好啊！陈三元舔了舔嘴唇，连忙点头说道：
“好好好，你快去，最好稍稍辣点。”
上次在李长贵家吃的剁椒鱼头就让陈三元念念不忘，可以说是辣的非常过瘾。
别看只有一条黄鳝，但它个头大啊，当然，陈辰也准备煮些米饭。
到了家里，陈辰直接拿着杀猪刀给了这条大黄鳝一个痛快。
要不然等会用盐给它按摩就太痛苦了，就着它安详的去世吧，他还是很人道的
先清洗血水，之后就撒上一层盐开始抓搓，好好的按摩一下，这样可以去除鳝鱼外面的那层粘液。
抓出泡沫之后就可以用清水冲洗了，最好多冲几遍，粘液一定要去干净。
接下来就是给它开膛破肚了，陈辰手法很地道，轻轻一刀从头划到尾，不偏不倚，整整齐齐的两半。
把内脏去掉之后，又唰唰唰几刀，黄鳝的骨头就已经被他剔了出来。
黄鳝处理起来挺麻烦，但做起来很简单，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方法嘛。
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