回村吃席,竟成了掌勺大厨

第82 章 这话你也敢说?(1/2)

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首发:~第82 章 这话你也敢说?

玉佩拿到手上也没什么感觉,就跟普通的玉没什么两样。

陈辰也没在意,揣到裤兜里就回了前院,几个小孩子正在研究着晚上该做点啥贡献。

“我去捞点河虾吧,上次小辰哥炸的河虾太香嘞。”

“那我和小猫去摸蛤蜊!”

蝲蛄本来就是在清水里生活的,不像小龙虾那么脏,所以根本就不用刷,直接清水洗几遍就好。

孩子们也闲不住,杨老蔫跑回家去拿自己的小网兜,其他几个也去找塑料袋装蛤蜊。

“蛤蜊不要太大的哈,少摸点就行,你们几个注意安全,快点回来。”

“好的,我们知道啦小陈叔。”

“走喽,捞虾去喽。”

陈辰只是叮嘱了几句就不管他们了,这群小猴子野的很。

车上还有早上买的两个猪头,正好趁着现在没事,处理一下,明天的流水席直接就能用。

“喔嚯,这老大的猪头,小侄儿,你买这么多?咱也吃不完呐。”

“这不是咱们吃的,明天老刘头要给孙女办升学宴,这是给他预备的。”

陈三元接过来一个大猪头,帮陈辰拿到了厨房,想了一下道:

“那我去老杨木匠家买点松香?也就他家能有那玩意。”

猪头因为形状不规则,所以上面的毛很难清理,一般都是用松香或沥青来脱毛。

杨木匠是杨老蔫他爹,老杨木匠自然就是杨老蔫他爷爷

沥青这东西味道大不说,本身还有毒,所以村里都找老杨木匠买松香。

松香是松树内的树脂经过蒸馏提炼的产物,纯天然的树脂,又不是那种化工原料,自然要比沥青安全的多。

陈三元去买松香了,陈辰在家闲得无聊,又拿出了那个仙蟾玉佩,同时拿起杀猪刀对着自己的手指就是一刀。

“尼玛,我就知道知道是骗人的!”

手指甲根本就没长出来,所以这货就是个残次品,鉴定完毕。

至于为什么是手指甲?拜托,他也不傻好不好,难道真要切下一截手指?

“小侄儿,我买回来啦,你看看够不够用!”

听着陈三元回来了,陈辰把玉佩放到裤兜里,出去看了看,一小兜松香差不多十斤。

“应该够了,反正能重复用嘛。”

先烧火把松香熬化,往里加半斤左右的油调和一下,旁边预备一桶井水。

猪头在松香锅里滚一圈,均匀的沾上一层松香糊糊,捞出来之后直接扔到装着冰凉井水的桶里。

等猪头凉一凉,把可以松香撕掉,猪毛会跟着松香一起脱落,这步脱毛就算完成。

把毛摘干净之后的松香还可以重复利用,给鸡鸭鹅等脱毛都可以用这种办法。

当然,这只是把比较粗大的猪毛去干净,之后陈辰还要用杀猪刀逆毛刮一遍。

刮过之后用火烧一烧,再刮一遍,最后用清水泡上,这才能得到一只干干净净的猪头。

“这猪头真是麻烦嘞!烧席咋还想着用猪头肉呢?”

“唔肉铺老板说正好剩了两个猪头,便宜,所以我就买了。”

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