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首发:~第116 章 这胖子,是个好人
河虾很新鲜,甚至还有不少虾是活着的,拿清水洗的时候还会蹦几下。
河虾用杀么?当然不用,就像是醉虾,吃的可都是活河虾。
若是让陈辰选择一样必须生吃的食物,那他选择的一定是河虾。
洗好的河虾加盐、淀粉、花椒粉,再打上几个鸡蛋,把它们搅拌均匀,河虾外面裹上的糊糊不要太薄或者太厚。
面糊太厚就会影响虾本身的鲜味,但要是太薄,用油炸出来的河虾可能会扎嘴
锅内倒油,七成热的时候就可以把河虾倒进去了,河虾很小,根本就不需要炸多长时间,基本倒进去就熟了。
河虾是少数不用炸二遍的食物,炸一遍刚刚好,外边酥脆,里面的虾肉也能保持嫩嫩的口感。
“青阳,这个艰巨的任务就交给你了,记住,一定要让这群孩子把河虾散出去,最好能多让人尝尝。”
河虾没什么特别的,最主要的就是掌握火候,而陈辰的大铁锅对火候的控制可以说是登峰造极。
就连陈辰自己亲自掌控火候,都不一定比得上大铁锅,所以这种品质的河虾还是很罕见的。
“好!陈哥,这件事交给我你就放心吧!嘎吱,嘎吱,嘎吱嘎吱。”
李青阳也客气,直接就把炸好的河虾扔进了嘴里嘎吱嘎吱的嚼,别说小孩了,就连陈辰都有些馋了
于是陈辰也抓了一把河虾,扔进嘴里嚼了起来,嗯酥香可口啊。
为了照顾孩子们的口味,陈辰并没有放太多的胡椒粉,这样一来,反而更凸显了河虾本身的鲜味。
果然呐,只要食材足够好,根本就不需要什么高端的烹饪技巧!
“来来来,大伙也都尝尝,这河虾,美极了。”
李青阳也不着急去对付那群围着的小屁孩,反而给吃厨房里的人都分了些河虾。
“啊你快喂我!”
苦逼的冯志远还在清洗猪大肠,自然是空不出手来,只能张着嘴等着李青阳的投喂。
“嘿嘿嘿,你求我啊,嘎吱嘎吱。”
“你!我亲哥,阳哥你是我亲哥啊,青哥哥,快喂我一口嘛。”
为了美食,冯志远只稍稍一个犹豫就抛掉了自己本来就不多的节操,甚至还对着李青阳撒起了娇
李青阳倒也讲究,直接抓了一把塞进了冯志远的嘴里,又给玉嫂三姨几人分了一些。
等到了小翠的时候,又出现了跟冯志远一样的情况,小姑娘正在洗着土豆呢,双手都是脏兮兮的,肯定也不方便
“我我就不吃了。”
虽然她也很想吃,但现在条件不允许啊!
“没事,来,张嘴,哥喂你!”
“哎呀,你这人,这好多人都看着呢。”
好多人?当然不是厨房里的人,他们都在忙着呢,谁有时间看他们呐,所以,小翠说的好多人就是
不远处的几个孩子自从河虾出锅之后,视线就没离开过那个手里拿着盆的胖子!
“快点,一会就凉了,张嘴。”
小翠只好把小嘴张开,吃了两只河虾之后就羞的满脸通红,再也不肯继续吃了。
李青阳则是心满意足的干起了正事,一边嚼着虾一边走到了那群孩子面前,笑眯眯的说道:
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