第155章(3/3)

首发：~第155章

久而久之，话头传出去，以后谁还会到你们家后厨应聘？

继续在实战中磨练锅塌技法，杨振兴马不停蹄，接着学习下一种做菜技法。

到现在为止，他已经掌握了炸、爆、炒、锅塌、醋烹技法。

还有凉菜的拌、炝、冻技法。

看上去虽然多，但这仅仅只是学会了一小部分而已。

真要仔细算下来的话，鲁菜能够用到的技法算上凉菜总共有三十五种之多。

而且这三十五种没有一种是类似只有一两道菜，好像勉强算上充数的。

每种技法至少有五六道能叫得出名字的经典传统菜，多的三四十道都有。

也就酥法可以制作的菜少点儿，只有糟鱼和酥锅（酥菜）两种最常见。

“你这样一样儿样儿学下去，进度太慢了。”

杨兴盛看着杨振兴，决定再次加快进度，给自己孙子加点儿压力。

“头年学习锅塌，到今儿用了大半年的时间，剩下还有那么多技法，你要学到嘛时候？所以接下来，一次至少练习两到三种技法。”

杨振兴听完有些暗暗咋舌，周围光明正大旁听的其他后厨也不由得心里一惊。

他们不少人跟杨振兴同时接触学习的锅塌技法。

哪怕没有杨振兴的便利，练习的不算多，但平日里见天儿做员工菜还是能够练习的。

对对方才半年时间就掌握了一个技法，还是基本熟练的掌握，所有人已经觉得十分快了。

现在他们听到了什么？

就这样，杨兴盛居然还嫌弃杨振兴学习的太慢太拖沓，还要增加每一次学习的内容。

之前对杨振兴平时可以大量练习十分羡慕的众人，已经没了羡慕的想法。

他们只剩下了同情和幸灾乐祸。

你杨振兴这个少东家不是能多练习，天赋高学习的快吗？

这下子看你还能不能再快起来！

很多人尤其是林志国梁安两个二炉，都想要看到杨振兴翻车后狼狈的模样。

对他们来说，如果是这样的少东家，他们不当也罢。