第182章 陌生食材(3/3)

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侯强他们是内心吃惊，觉得没见过这么多陌生蔬菜很有冲击。

杨振兴却开始担心起距离开始不远的比赛决赛。

‘如果到时候比赛上的规定食材是这种类似我不认识的东西该怎么办？’

他扪心自问，发现不论怎么想，都没有想到可以解决的办法。

东西人都不认识，怎么拿着做菜？

至少也要知道是脆是软，是适合水煮还是煎炒，或者是跟其他什么食材搭配才更能相得益彰相辅相成吧！

他把这个问题告诉了侯强，后者也发现了问题的严重性。

“这样不行！如果到时候真的拿出来不认识的食材，岂不是刚开始咱们基本就输了？”

最后他咬咬牙，做出了一个决定。

“趁着剩下的这几天时间，把所有市场和周围商店不认识的食材在经费允许的范围内能买的全都买一遍，振兴你就在厨房里研究。

顺便我再联系联系大使馆那边，看看能不能派一个在这边时间很久的工作人员过来帮忙。”

杨振兴犹豫了一下，说道：“今儿就算了吧，大家伙好些天没吃顿好饭了，我觉得还是等明儿请来大使馆的工作人员后再开始研究。

毕竟咱们嘛都不清楚，还是有个对这些菜门儿清的人领着更方便，也省去咱们自个儿抓瞎摸索。”

侯强想了想，决定道：“好，那就先这么办，等一会儿逛完回去就抓紧联系大使馆那边。”

最后一行人买了葱姜蒜，又买了土豆等几种熟悉的蔬菜和一块儿猪五花几个鸡蛋，浩浩荡荡的回到了宾馆。

回去之后侯强立刻派人去联系大使馆寻求帮助。

杨振兴则提着东西来到后面的厨房开始收拾处理买来的食材。

法兰西的后厨整体来说跟国内并无太大区别，也分成清洗区、切配区和炒制区。

就是使用的工具并不相同。

国内饭店后厨炉灶就是一人一口，火力十足，这边的炉灶居然是四到八个不等的炉头在一块，火力也不如国内。

不过在新嘉坡他已经见识到了这种炉子，所以现在看到了并没有好奇怪的。

因为在沪市的时候，听那些跟他说明西餐情况的老师说过，似乎国外的炉子都差不多是类似情况的。

只有中餐和受到中餐文化影响较深的霓虹、棒子半岛，会有跟国内一样的炉头。