特级厨师

第241章 拿手菜是什么?(3/3)

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首发:~第241章 拿手菜是什么?

‘拿手菜啊!我到底哪道菜做的最好呢?

上得了台面的菜比如历下双脆我做的都不错,九转大肠油焖大虾也很拿手,爆鸡丁同样不比其他菜做的差,还有锅塌黄鱼、锅塌豆腐都很拿手啊。’

越想他越觉得头疼,最后索性不再去管,看看爷爷怹们怎么说再解决不迟。

冯兴源很快找到了师哥杨兴盛和张居成、梁成广两位师弟,把杨振兴的这个情况告诉了三人。

听完之后,其他人都没有说话,全都看着杨兴盛,想先看看自己师哥怎么说。

杨兴盛想了一会儿,很快说道:“这事儿也没嘛奇怪的,外头鲁菜师傅里拿手菜七八道甚至十来道的有的是,您心里应该清楚才对。”

冯兴源苦笑一声没有说话。

张居成站出来替他说道:“师哥,您这话说的是不假,可您也得看看那些大师傅都多大年纪,在这一行干了多少个年头了啊!

振兴今年虚岁不过二十一,周岁生日还没过呢,怎么可能跟那些干的年数跟他年纪一般甚至更多的师傅们比?”

听到张居成这样说,杨兴盛也发现这样认为确实不太对。

没有在这个话题上继续说其他的,他转而说道:“这样吧,咱们师兄弟儿几个赶明儿抽个空,让振兴把认为可以的菜都拿出来做一遍。

届时候试试菜,再定下来新店开了之后,主推他身上的哪几道菜。”

“我看这样解决可以。”

梁成广点了点头,表示了赞同,“咱们老几位试过之后再安排不迟,振兴拿手的菜多是好事儿,不过这件事儿暂时还是不要往外传为好。”

冯兴源同样点了下头,回答道:“确实不宜四处宣传,不然外头人知道了还以为咱们说话没溜儿瞎扯淡呢。

回头我再叮嘱振兴两句,让他别跟别人提这些方面儿。”

几位老人定好了章程,冯兴源再次回到后厨,又把杨振兴喊了出来。

“刚跟你爷爷和张爷爷怹们几个商量了一下,赶明儿姆们几个试试你的手艺,届时候你把你认为自己做的好的菜全都做一遍。”

杨振兴吓了一大跳:“全都做一遍?”

“全都做一遍,”冯兴源十分肯定的回答道:“既然你不清楚现在哪道菜做的好,那姆们几个就帮你看看。

不过这件事儿你回头不要拿出去跟别人贫嘴,不然你小小年纪会被人认为你狂妄自大目中无人。”

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