第402章 开始学习(2/3)

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杨振兴立马保证道：“师父您放心，如果真有那种时候，您不赶我我自己滚蛋。”

康师傅点了点头，喝口茶继续说道：“你自己心里记住就行。

从明天开始，上午和下午两个时间，都到京城饭店来，等中午和晚上营业的时间，再回你家的老字号工作。

可能会辛苦点，但希望你能坚持下来，不要因为一点点劳累就懈怠。”

杨振兴点了点头没有说话。

这个安排他早就知道了，是之前跟自己爷爷商议好的。

毕竟杨家现在人丁稀少，算上刘建业也就四个人。

一个老人，三个孩子，还有一个在读高中，壮年一人没有。

所以店里的生意不能离开自家人看管。

尤其是现在比起跟大师学习，杨兴盛心里其实更偏重于学习管理文泉春的生意。

手艺再好，不会管理回头文泉春该关门停业还是会关门停业。

可学会了管理，可以管理好经营，手艺差一点儿也不至于落得关门的下场。

康师傅也充分理解杨兴盛的想法。

按理说他本不想答应对方的要求，想要把杨振兴留在身边全日制进行教学。

可是这样的特殊情况，康师傅也不想让杨家再因为意外断了传承。

再说了，中午晚上把杨振兴留在京城饭店，饭店没办法也不可能卖他制作出来的菜。

与其这样，还不如辛苦点儿跑回自己家的店里呢。

怎么说还能上灶练一练，看看做出来的菜客人的反馈是怎么样的。

就这样，杨振兴开始了每天奔波的学习生活。

一开始，他本以为康师傅会立刻教给他粤菜的知识。

哪知道康师傅非但没马上教他东西，反而让他做一些最基础的辛苦工作。

比如去水台清洗食材，去砧板加工材料。

这样的日子让杨振兴仿佛回到了很多年前文泉春刚开业的时候。