第439章 辛苦的学习(2/3)

首发：~第439章 辛苦的学习

甜配料常用的有绵白糖、砂糖、片糖、蜜类、红糖，以及甜的瓜果、果汁、果酱、蜜饯果铺和水果罐头等等。

这中间又有酸甜和甜酸两种异类综合味道。

像是山楂、柑橘、菠萝、葡萄和酸苹果等等，都属于酸甜和甜酸。

家常的话一般都用鱼辣子、葱姜蒜和白糖香醋制作。

但是在饭店里，可不能这么凑合，当然也能这么凑合，毕竟没几个能吃出来。

杨振兴学艺，自然不能凑合，他需要把上面每一种涉及到的配料全都用不同的组合方式制作一遍。

然后亲自品尝后记住每一种组合出来后，到底是怎么样的味道。

等后面学习需要用到某种味型的菜式时。

只要说出味道的要求，就可以立马想到该用哪些配料如何调配出需要的味道。

你想想，光鱼香味就有这么多可以搭配使用的配料。

所有味型二十多种三十种呢，总共算下来又得需要多少配料和组合？

光记住这些组合配方就够吃力的了，关键还要记住味道。

想想都觉得可怕。

而且杨兴盛从小就十分保护杨振兴的味觉。

杨振兴也听从爷爷的教育，从来都不抽烟喝酒，吃刺激性的食物。

现在突然面对眼前辣味占据一半以上的味道，让杨振兴痛不欲生。

这也是为什么前面会说他受尽了折磨。

不光是精神上，最主要还是他的口腔和舌头遭到了严重打击。

连续近一个月的时间，杨振兴的嘴唇都是微微发肿的，舌头和整张嘴都感觉不是自己的。

吃饭没有滋味，喝水也喝不出什么感觉，关键上厕所变得十分辛苦。

周围的人还有高园园这段日子以来没少调侃杨振兴。

高园园甚至还给他起了个外号，叫香肠。

因为杨振兴的嘴唇总是肿肿的，跟香肠一样。

杨振兴也厚着脸皮仗着高园园给他起外号，成功攻略了高园园的初吻。

也让他因为这件事多少舒坦了几天。

毕竟每天被人调侃，吃饭喝水乃至上厕所都变得麻烦，心再宽心情也会不好。