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首发:~第576章 套餐计划(为书友神极£混沌千赏加更(补))
可以早饭杨振兴很犹豫要做什么内容。
因为中午晚上这些套餐内容,几乎可以符合每个人的口味,就算不能也可以更换选择其他配菜。
但是早饭可以说众口难调。
早饭敞开说有面条、包子、油条等等好多花样。
每个人早上起来都有自己经常吃的习惯。
有的人习惯吃包子,有的人可能就习惯吃油条;有的人可能配豆汁儿,有的可能选择豆腐脑或者炒肝儿。
要想伺候好所有人,这个工作量不是一般的大,远不如炒菜容易。
不然京城一些老字号只专门逮着一样儿做,其他的都没有。
因为所有东西都上,太费劲。
杨振兴开的新德胜,打着‘新中餐’的旗号,这早餐到底做什么才能称为新中餐呢?
这就是杨振兴头疼的地方,因为他不知道早餐到底推出什么合适。
捏了捏晴明穴,杨振兴挤吧着脸说道:“早餐我再研究研究,可以先推出中午晚上的套餐,看看具体情况再考虑。”
许南明白杨振兴的苦恼,点头说道:“这样也行,回头我可以安排庞店长邀请购买套餐的顾客做个调查反馈。
送一支签字笔或者小本子之类的,看看选择购买套餐的顾客希望早上能够吃到什么样的食物。
等反馈信息收集上来,咱们再具体跟对这些内容进行分析。”
杨振兴喝了口茶,说道:“行,那就先这样儿,一步一步来吧,刚开始急不得。”
喝完茶,杨振兴开车回到骡马市街继续监督工作。
许南继续回去寻找、考察开店的合适位置。
第二天一早,杨振兴首先来到了知春路的新德胜。
喊来店长庞龙和后厨负责人田文强、张超开会。
“咱们店开业到现在也有半个多月的时间,考虑到最近客流量明显减少,我决定是时候在店里开始推出套餐销售了。”
庞龙放下笔,问道:“杨总,是早中晚套餐一起推出吗?”
听到庞龙这么问,杨振兴看了一眼没有在意。
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