第891章 崔伯成(1/3)

首发：~第891章 崔伯成

不知不觉，杨振兴在崔师傅店里，跟着老师傅身边学习了也有五天的时间。

这五天里面，他可以说收获同样不小。

比起跟颜师傅学习对方的刀工和鲁菜创新思路，在崔师傅这边学习到的东西，无疑更加实用一些。

不管是爆炒菜的技巧，还是鸡汁菜大全，稍加练习，回去以后就可以直接放在自己店里的菜单上。

尤其杨振兴还知道了许多辨识度十分模糊的菜到底该如何区分和制作。

就好比浮油鸡片和芙蓉鸡片一样，下次再遇到这样的问题，杨振兴可以毫不犹豫的点出其中的不同。

不至于犯下拿着制作浮油鸡片的方法，成菜却叫做芙蓉鸡片这样的错误。

这次出门，算上拍综艺节目的时间，杨振兴已经出来半个多月了。

本来还想继续留下来多学些手艺技巧，但他知道自己出来的时间已经够久，是时候该回京去了。

公司的事情有刘建业和许南盯着，每天会给他发报告，倒也没有太多问题。

主要是中央厨房那边已经准备动工开建，作为老板，他不得不亲自盯着点心里面才能放心。

毕竟大几百万丢出去，当老板的却一直在外地飘着，不是那么回事。

所以杨振兴提前两天跟崔师傅打好了招呼，提前告知对方自己要回京的日期。

老师傅也没怎么留人，只是点头表示自己明白了。

本以为这次学习就这样落下帷幕，哪曾想最后一天的时候，崔师傅给杨振兴带来了一个惊喜。

“振兴，这是我徒弟崔伯成，伯成，这就是我跟你说的杨振兴。”

看着眼前梳着偏分，穿着一丝不苟的中年男子，杨振兴很是吃了一惊。

虽然没有见过崔师傅的这位徒弟，可这些日子杨振兴没少听说过对方的名头。

作为鲁菜泰斗崔义清门下高徒，因为其不俗的技艺，外界尊称他们师徒两人为‘鲁菜二崔’。

对方不光在泉城三大老字号鲁菜名店担任过主厨，还曾在孔膳堂担任厨师长，研究过孔府菜，在著名的金三杯饭店担任过饮食总监。