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首发:~第1279章 徒弟的情况
杨振兴作为川菜泰斗的徒弟,他可是对辣味研究的很深,当年学艺时所有味型全都品尝过。
一些不怎么新鲜,甚至稍微变质的材料,全都能用大量的辣椒盖住味道。
甚至能做到有些厨师都吃不出来食材是否有问题。
这种大环境下面,其他菜系想要发展,尤其是北方菜系,简直不要太难。
“唉!”
杨振兴揉了揉太阳穴,说道:“人家别的菜系自己斗归自己斗,但大方向都能统一,知道拧成一股绳儿向外推广。
看看咱们北方菜系,小菜系力量不足,拿得出手的大师傅太少,作为领头的鲁菜,鲁省的看不起外省的,自己省内每个地方儿的也互相看不顺眼。
胶东的一直想让他们成为鲁菜大哥,博山的又宣传他们才是鲁菜之源,济府跟运河菜同样不甘示弱,这还不提孔府菜那边儿。
见天儿眼光就放在自己一亩三分地儿上,这样能有发展才怪!”
似乎打开了话匣子,杨振兴继续说道:“之前鲁省那边儿请我去参加座谈会,我都懒得说话!
人家南边儿全国大赛分赛区能提前举行,未尝没有那边儿地方烹协的努力。
再看咱们这边儿,心都不齐,见天儿忙着搞这些没用的,怎么能比得过别人?”
王儒听着杨振兴不停的埋怨,哭笑不得的说道:“杨总,虽然您是鲁菜大师,可这些话您在外面儿千万别说啊!”
杨振兴不在意的摆摆手,说道:“我知道,我又不是傻,这不就咱俩人儿吗,我才跟你说这些的。
平时他们求我说,我都不带搭理的。”
埋怨完比赛赛程安排的不合理,杨振兴他们来到了培训基地。
看着破败的小楼,他似乎心里的怨气还没发泄完,对王儒问道:“新地方找好没?抓紧找个交通方便的房子,这边儿人太乱,找个安静安全的地儿。”
王儒苦笑着提示道:“杨总,刚开会的时候我跟您汇报过了,已经看中了两个新的选址,就等您最后拍板决定了。”
杨振兴拍了拍脑门,烦躁的说道:“全都是比赛的事儿闹得!等我回去仔细看看选址,决定好了马上通知你,你这边儿提前先做好搬家的准备。”
“没问题杨总,我已经吩咐他们开始一点儿点儿收拾了。”
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