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首发:~第1315章 切磋
他打发冯家兴回去工作,自己则带着王鹏,再次找到黄师傅,希望能够拜访一些粤菜大师,交流一下彼此对厨艺的理解。
好不容易跑一趟,下次再来还不知道要等到什么时候。
杨振兴怎么可能会白白浪费掉眼前的机会?
“哦?你想拜访一些粤菜大师?”
黄师傅听了杨振兴的请求,没有马上回答,而是笑着说道:“这倒是没问题,我可以帮你推荐。
不过在此之前,我想要看看你跟着康辉大师,这些又有什么进步。”
他看着杨振兴,调侃道:“怎么样,有没有信心跟我切磋切磋?”
杨振兴立刻满心欢喜的回答道:“那敢情好!既然黄师傅有如此雅兴,我怎么会拒绝?”
李自强站在一边,看着自己师父和杨振兴说话,心里面那叫一个羡慕嫉妒。
要知道,新中国成立后,他的师父是粤省粤菜大师‘001’号。
这表示什么?
表示黄师傅是第一位国家认证的粤省粤菜大师,是粤省排名第一位的粤菜厨师。
现在退休后,黄师傅一年只动手做一次菜。
不是他放弃了厨艺,或者不愿意做菜了,而是一般人根本没有资格享受老师傅动手做的菜!
哪怕老师傅愿意做,愿意让更多人品尝他的手艺。
但问题是一般人他就没法吃!
价钱是一方面,没有身份和地位,都不敢开口请求黄师傅给他们做菜!
这就是所谓的‘高手寂寞’。
就像杨振兴的两位师父一样,他们在京城饭店,退休前也早就不怎么做菜了,更多的时间都在培养后辈厨师。
只有一定地位的大领导,才值得他们动手做菜,而且吃完后一定回来后厨感谢表扬。
当年总设计师在北戴河过寿,杨振兴的师父,川菜泰斗黄子云大师前去制作寿宴。
吃完后总设计师不也亲自来到后厨,对黄师傅进行感谢?
这种地位的人都如此,你想想一般人谁敢让老师傅们做菜给他们吃?
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