特级厨师

第1391章 忙碌的下半年(1/3)

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首发:~第1391章 忙碌的下半年

从两位师父家回来,杨振兴发现自己接下来的事情还真不少,几乎没有什么闲工夫。

接下来他还有三个全国性质的烹饪比赛需要担任评委。

首先是首届全国海鲜烹饪技能大赛,即将在鲁省日照举办,比赛为期两天。

这个比赛稍微比上一次双泾螺蛳美食街要靠谱一些,但也靠谱不到哪去。

主办单位是名厨专业委员会和当地旅游局、劳动和社会保障局联合主板,由当地烹饪饮食协会承办。

打着全国的招牌,自然允许全国厨师报名参赛。

但是在奖项设置里,偏心的地方就体现出来了。

大赛总分数前二十的参赛选手,会根据职称和工龄等条件,由日照市旅游局和烹饪饮食协会授予‘日照烹饪大师或名师’称号。

这个奖励仅限日照本地的参赛厨师。

各工种获得第一名的选手,由当地劳动和社会保证局授予‘日照技术能手’称号。

这一条依然仅限当地参赛选手。

获得特金奖的选手,如果职业能级没有达到第三级别职业资格,由劳动和社会保障局给予技术等级晋升一个级别,在鉴定收费标准内给予一定优惠。

同样的,这一条仅限当地参赛厨师。

这还不算完。

参加团体赛总分平均排名前十位的,授予‘日照餐饮名店’荣誉称号。

光看称号名称,就知道还是仅限当地参赛的单位。

提前发来的规则上,奖项设置一共只有七八条,一半都是仅限本地人的奖励。

杨振兴都不知道这比赛到底是全国海鲜烹饪技能大赛,还是日照海鲜烹饪大赛了。

项目设置上倒是很全,热菜、凉菜、面点、食雕四项全有,各自的评分标准也跟全国大赛一样。

根据不同的项目,评分标准和评分内容各不相同。

九月份,将要举办第二届全国江鲜烹饪技能大赛,地点在张家港。

这个比赛时间长,一共有五天。

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