第1506章 下半年安排和杨家盖饭发展(2/3)

首发：~第1506章 下半年安排和杨家盖饭发展

杨振兴根据各方面考虑，最后只决定接受第三届全国海鲜烹饪技能大赛，和第四届全国中餐技能创新大赛两个赛事。

这一届全国海鲜烹饪技能大赛，首度邀请了海峡对岸的厨师参加。

可以说是对海峡两岸沟通交流的一次重要活动，政治意义远大于比赛本身。

如此重要的活动，正在追求更高话语权的杨振兴，肯定不能错过。

第四届全国中餐技能创新大赛，作为提出‘新中餐’概念的发起人，他也不能不参加。

虽然‘新中餐’已经在国内得到了普遍认同，许多厨师都接受了这一概念。

但杨振兴总觉得还差点火候，需要继续深化影响、巩固概念的地位。

至于全国淡水鱼烹饪青年厨王争霸赛，在他看来还是地方性质比较高的比赛。

根据了解到的信息，参赛厨师大多是举办省份的青年厨师，其他省份很少有选手报名。

首届中国名宴暨私家菜烹饪技能大赛，更是没有太多吸引力。

说是比赛，更多的是对现有的中国名宴进行一次大规模展览。

竞技部分主要还是围绕私家菜进行，根本没有太多值得让人关注的地方。

最后一点最重要的是，杨振兴的徒弟吴立俊，还有难得开窍的张艺跟王宏，都报名参加了全国中餐技能创新大赛。

当师父的自然要作为评委，好好检验一下自己徒弟这几年有多少进步。

杨振兴这边忙得不可开交，他的对手那边同样焦头烂额。

随着公司今年开始大力铺设快餐店，在已经进入的省份，杨家盖饭如雨后春笋一般出现在城市各个角落。

大量门店的开设，随之而来的是激烈的市场竞争。

虽然对价格更便宜的个体商贩冲击力不算大，但对于其他品牌快餐，影响可不是一星半点。

凭着干净卫生的环境、价格亲民的菜单，还有方便食用和上门送餐的优势。

杨家盖饭已经抢下了大量中高层市场份额。

尤其是那些坐办公室的白领，深得他们喜爱。

要知道其他品牌快餐，基本都是省内的国企或者私人公司，味道肯定更贴合本地。