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首发:~第一千六百一十九章 节目落幕和新的问题
杨振兴看着史振乾匆忙离去的身影,略带感慨的摇了摇头,然后把这件事彻底抛在脑后。
没过几日,他突然听到一些消息。
史振乾果然迅速找到下家,从京城台离职。
原本的《街头美食王》,因为原来团队不少人也跟着史振乾跳槽,补充了不少新人,还请了京城某大酒店的行政总厨,重新起航。
奈何新导演还有新的成员把握不到精髓,收视率依然没有太大起色。
最终只能忍痛收掉。
于是京城台眼下唯一一个可以拿得出手的节目被自己给折腾没了,还赔了广告商不少钱。
成为业内同行餐前酒后拿来打趣的谈资。
不过这些都跟杨振兴没有太大关系。
他现在正在头疼一件事情,根本没闲工夫注意别的东西。
让他感到头疼的不是其他问题,是关于集团自己培训出来的厨师能力问题。
随着国内门店扩张,还有随之而来的外海事业版图扩张,对厨师数量的需要一直都没有减少。
最开始还能从已经到各个门店工作的厨师里选拔人选。
因为他们早就开始工作,厨艺实力不低,只需要培训特定菜谱和外语,就可以立刻到国外走马上任。
可是国内门店再多,符合要求的厨师人数也并非想象中的那么多。
加上新培训出来的厨师没有太多工作经验,需要一定时间积累沉淀。
所以在新老厨师衔接上,逐渐暴露出问题。
这已经导致部分门店,因为新厨师水平问题,菜品质量出现很大波动。
一直都强调保质保量的杨振兴,是最看不得这种情况发生。
可惜他和
眼下这种问题只是出现在一小部分门店上,并没有蔓延开来。
可他清楚,如果不抓紧解决这个问题,接下来蔓延的速度将无法抵挡,经营多年的口碑,也会毁于一旦。
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